Ada Thomas：烘焙成就人生

Tue Apr 11 16:10:00 CEST 2023

母亲和外祖母将Ada Yorleny Thorpe Thomas抚养长大，教会了她制作传统的非洲裔加勒比家常美食。Ada童年时期在哥斯达黎加利蒙省学会制作的美食是她的企业Aziza's Repostería y Comida Caribeña的生存之本，使她能够养家糊口，最重要的是，为她儿子的教育提供资金。受她作为非洲裔加勒比人的文化、根基和传统的启发，Ada创办了一家美食企业，制作和销售自制的烘焙食品和加勒比餐食，包括使用当地水果制作的手作面包和果酱。

维持生计

多年来，Ada一直在销售自制的烘焙产品和美食，以此作为额外收入来源，同时也与他人分享她的文化。然而在2019年，失业后的她决定将所有精力都投入到美食业务上。

2020年，我开始向邻居和当地社区销售美食，以此作为我的正式工作和主要收入来源，但这也是我人生中最大的挑战，因为当时正值大流行病期间，人们非常害怕——他们甚至不愿意开门和我交谈，同时还实施了封锁，所以我不得不独自步行配送食物，我只能依靠口碑来宣传业务。回顾那段艰难的时期，我只能说，我在这一过程中培养起来的稳定品质和信心是成功的关键，因为这关乎你推出的产品，以及你在业务上的付出。

Ada Yorleny Thorpe Thomas，Aziza's Repostería y Comida Caribeña的创始人

Ada与母亲、儿子还有一些亲戚一起制作食物并分发给客户。母亲的支持对她的业务成功尤为重要，鼓励着她追寻自己的创业梦想，并通过美食传承文化遗产，造福社会。

为改进产品，她定期参加烹饪课程，学习如何根据有特殊饮食习惯的客户的需求来调整她的烹饪方法，这样她就能够提供素食、严格素食、无麸质和无糖的选择。

Ada的成功秘诀……知识产权

身为企业家的Ada还投资于学习包括知识产权在内的更多商业技能。2022年11月，在WIPO学院与产权组织支持的知识产权培训机构（IPTI）——哥斯达黎加知识产权学院为利蒙省的企业家提供的知识产权技能建设培训项目中，她第一次接触到知识产权。该培训项目是在产权组织2019冠状病毒病应对方案的框架内举办的，在哥斯达黎加大西洋沿岸利蒙省的哥斯达黎加大学校园内举行。Ada与其他当地企业家一起，应国家工商业和旅游业商会的邀请参加了培训。在了解了知识产权对中小企业的重要性后，她渴望注册自己的商标。在完成培训项目后不久，她与哥斯达黎加知识产权学院联系，向他们详细询问如何注册商标。他们给了她所有必要的指导，她于2023年1月在哥斯达黎加知识产权注册局成功注册了Aziza's Repostería y Comida Caribeña的商标。事实上，Ada是利蒙省第一个注册商标的人，这对她所在的地区和国家而言是一个历史性的成就。

知识产权培训项目帮助我提升商标方面的知识，这对我的业务发展非常重要，特别是在意识到企业的正规化可以通过新的稳定就业机会对社会产生积极影响之后。企业家不要只关注金钱。要想成功，就需要有成长思维，专注于开发自己的知识。这将帮助你最终取得成功，勇往直前。专注于开发自己的知识，包括知识产权知识，然后盈利就会水到渠成。

Ada Yorleny Thorpe Thomas，Aziza's Repostería y Comida Caribeña的创始人

美食业务未来如何发展？

自从为Aziza's Repostería y Comida Caribeña注册商标后，Ada已经能够进一步推广她的品牌，并在全国范围内而不仅仅是在利蒙省提高她企业的知名度。随着品牌知名度的不断提高，她觉得有能力进一步扩大自己的业务，希望最终能拥有一家美食咖啡馆，销售烘焙食品和非洲裔加勒比美食。