آدا توماس من المثابرة إلى تحقيق الهدف

نشأت آدا يورليني ثورب توماس في كنف والدتها وجدتها، اللتان علمتا لها وصفات الأسرة الأفريقية الكاريبية التقليدية. والوصفات التي تعلمتها أدا خلال طفولتها في منطقة ليمون بكوستاريكا هي النشاط الاعتيادي لشركتها، Aziza's Repostería y Comida Caribeña، مما مكّنها من إعالة أسرتها والأهم من ذلك، تمويل تعليم ابنها. وأسست آدا، التي ألهمتها ثقافتها وجذورها وتقاليدها باعتبارها شخصا من أصل أفريقي كاريبي، شركة طعام تصنع وتبيع مخبوزات محلية الصنع ووجبات كاريبية بما في ذلك الخبز الحرفي ومربى الفواكه المحلية.

تدبير أمور المعيشة

لسنوات، كانت آدا تبيع منتجاتها وأطعمتها المخبوزة في المنزل كوسيلة لتوليد دخل إضافي ومشاركة ثقافتها مع الآخرين. لكنها فقدت وظيفتها الرئيسية في عام 2019، وقررت تركيز كل جهودها على أعمالها في مجال الأغذية.

تقول آدا: في عام 2020، بدأت في بيع الطعام لجيراني والمجتمع المحلي باعتباره عملي الرسمي ومصدر دخل رئيسي، إلا أنني واجهت صعوبات كبيرة حيث صادف تفشي الجائحة وكان الناس خائفين جدًا في ذلك الوقت – الناس لا يرغبون حتى في فتح أبوابهم للتحدث معي. وبسبب قيود الحجر الصحي، كان علي أن أوصل الطعام سيرًا على الأقدام بمفردي، ولم يكن بإمكاني الاعتماد إلا على الكلام الشفهي للترويج لعملي. وبالنظر إلى تلك الفترة الصعبة، كل ما يمكنني قوله هو أن المثابرة والأمل اللذين بلورتهما في العملية هما مفتاح النجاح عندما يتعلق الأمر بالمنتجات التي تطرحها والجهود التي تبذلها في العمل.

-آدا يورليني ثورب توماس، مؤسسة شركة Aziza's Repostería y Comida Caribeña

تعمل آدا مع والدتها وابنها وبعض الأقارب لإعداد الطعام وتوزيعه على الزبائن. وكان دعم والدتها مهما جدا لنجاح أعمالها، حيث شجعها على التشبث بحلمها في بدء مشروعها التجاري الخاص ونقل إرث ثقافي من خلال الطعام لصالح المجتمع.

ولتحسين عروضها، تأخذ بانتظام دورات في الطهي لتتعلم كيفية تكييف وصفاتها مع احتياجات زبائنها ذوي أنظمة غذائية خاصة حتى تتمكن من توفير خيارات من الخضروات وأخرى نباتية وخالية من الغلوتين وخالية من السكر.

سري نجاح آدا … الملكية الفكرية

كرائدة أعمال، تستثمر آدا أيضًا في تعلم المزيد عن المهارات المتعلقة بالأعمال التجارية، بما في ذلك الملكية الفكرية. وتعرفت أول مرة على مجال الملكية الفكرية في نوفمبر 2022، في برنامج التدريب في مجال بناء المهارات لفائدة أصحاب المشاريع من منطقة ليمون، والذي قدمته أكاديمية الويبو والأكاديمية الكوستاريكية للملكية الفكرية، وهي مؤسسة تدريب في مجال  الملكية الفكرية تدعمها الويبو. ونُظم البرنامج التدريبي في إطار حزمة تدابير اتخذتها الويبو لمكافحة كوفيد-19. ونظم البرنامج في حرم جامعة كوستاريكا في ليمون، في منطقة المحيط الأطلسي بكوستاريكا. ووجهت دعوة إلى آدا، بالإضافة إلى رواد أعمال محليين آخرين، للمشاركة في الدورة التدريبية التي نظمتها الغرفة الوطنية للتجارة والصناعة والسياحة، وبعد فهم أهمية الملكية الفكرية للمؤسسات الصغيرة والمتوسطة الحجم، بدأت فكرة تسجيل علامتها تجارية تراودها. وبعد فترة وجيزة من إكمال برنامج التدريب، اتصلت بأكاديمية كوستاريكا للملكية الفكرية وطلبت منها مزيدًا من المعلومات حول كيفية تسجيل علامتها التجارية. وقدمت لها كل التوجيهات التي تحتاجها وتمكنت من تسجيل العلامة التجارية   Aziza's Repostería y Comida Caribeña في سجل الملكية الفكرية في كوستاريكا في يناير 2023. وكانت آدا أول شخص من ليمون يسجل علامة تجارية وهو إنجاز تاريخي يحسب لمنطقتها وبلدها.

وتقول آدا: ساعدني البرنامج التدريبي في مجال الملكية الفكرية في تحسين معرفتي بالعلامات التجارية، وهو أمر مهم جدًا لتطوير أعمالي، لا سيما بعد إدراك مدى التأثير الإيجابي لإقرار شركة على المجتمع من خلال إنشاء فرص جديدة لعمل مستقر. وبصفتك رائد أعمال، من المهم ألا تركز فقط على المال. ولكي تكون ناجحًا، يجب أن تملك النضوج الفكري والتركيز على بناء معرفتك. وسيساعدك هذا على النجاح في النهاية والمضي قدمًا. ركز على بناء معرفتك، بما في ذلك المعرفة في مجال الملكية الفكرية، وسيأتي المال.

-آدا يورليني ثورب توماس، مؤسسة شركة Aziza's Repostería y Comida Caribeña

ما هو الهدف التالي؟

منذ تسجيل علامتها التجارية " Aziza's Repostería y Comida Caribeña "، تمكنت آدا من الترويج لعلامتها التجارية بشكل أكبر وتسليط الضوء على أعمالها على مستوى البلد، خارج منطقة ليمون. ومع تزايد الاعتراف بعلامتها التجارية، تشعر آدا بالقدرة على توسيع نطاق أعمالها بشكل أكبر، وتأمل في نهاية المطاف في امتلاك مقهى للذواقة حيث يمكنها بيع منتجاتها المخبوزة والأطعمة الأفريقية الكاريبية.