Resumen del Informe de la OMPI sobre la actividad de patentamiento en el sector agroalimentario

Semillas de innovación mundial

Existe una necesidad creciente de aplicar medidas efectivas que apoyen la seguridad alimentaria a nivel mundial. En los últimos años, hemos observado distintos efectos sobre el hambre y la falta de seguridad alimentaria a consecuencia de las importantes alteraciones que han sufrido los mercados mundiales de productos básicos y de energía, justo cuando el mundo estaba empezando a recuperarse de la pandemia de COVID‑19.

Se espera que la población mundial crezca otro 20 % en los próximos 25 años, alcanzando los 9 700 millones en 2050. Esto conllevará en los años venideros muchos retos relativos a la intensificación del proceso de urbanización, que afecta a la disponibilidad de recursos naturales y agrava la escasez de tierra agrícola; el cambio climático, que altera los rendimientos de los cultivos y la producción ganadera, y la demanda creciente de alimentos de proteína animal impulsada por el mayor nivel de renta en todo el mundo. Se espera que para el año 2050 la demanda de alimentos crezca un 56 % con respecto a 2013.

La cantidad de dinero invertido en tecnología agroalimentaria ha pasado de 3 000 millones de dólares en 2012 a casi 30 000 millones de dólares en 2022, y cada vez hay más emprendedores y expertos en tecnología que llegan a este campo para estudiar posibles respuestas tecnológicas que permitan abordar estos retos y aumentar la seguridad alimentaria, haciendo que la producción de alimentos sea más eficiente, escalable, sostenible y resiliente frente a diferentes condiciones medioambientales.

Este Informe de la OMPI sobre la actividad de patentamiento se ocupa del sector agroalimentario analizando datos de patentes de tecnología agraria y de la industria alimentaria. Para caracterizar las tendencias en innovación, se han examinado los sectores de la agricultura y la industria agroalimentaria en 23 subdominios, con estudios en profundidad de casos prácticos de gestión del suelo y fertilizantes, gestión sin plaguicidas de plagas y enfermedades, agricultura de precisión y fuentes alternativas de nutrientes para alimentación humana. Mediante la identificación de las tendencias en innovación y los actores clave que ayudan a mejorar el sistema de seguridad alimentaria, su análisis también pone de manifiesto la coherencia entre desarrollo tecnológico y políticas regionales de los gobiernos.

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Patentes en el sector agroalimentario y sus subdominios

Número de familias de patentes, familias ampliadas de patentes y cuota de ampliación de los 23 subdominios del sector agroalimentario

Nota: La cuota de ampliación se refiere a la proporción de familias ampliadas de patentes dentro del número total de familias de patentes en un cierto subdominio. Las estadísticas se basan en el número de familias de patentes publicado desde 2004.
Fuente: OMPI, basado en datos de patentes de Orbit Intelligence (Questel), marzo de 2024.

¿Dónde se inventan y se presentan más patentes de tecnologías agroalimentarias?

El sector agroalimentario es extenso y comprende más de 3,5 millones de familias de patentes publicadas (invenciones) a lo largo de los últimos 20 años.

En la clasificación general, Asia es la región con el mayor número de solicitudes de patente presentadas en el sector agroalimentario, mientas que China está a la cabeza en lo que respecta al número total de solicitudes de patente. Aún así, la mayoría de ellas se presentan solo en China y no se extienden a nivel internacional, por lo que aportan soluciones de las que se benefician sobre todo a nivel nacional. Debido al enorme tamaño del superdominio agroalimentario y para garantizar la representación de las tendencias mundiales, solo se han elegido para el análisis familias internacionales de patentes.

Lugares con el mayor número de solicitudes de prioridad de familias internacionales de patentes agroalimentarias

Los Estados Unidos de América están a la cabeza de las solicitudes de prioridad de familias internacionales de patentes, lo que refleja la ubicación de los departamentos de investigación y desarrollo (I+D) que proporcionan soluciones mundiales. Por detrás de los Estados Unidos de América están:

• China
• Japón
• Europa (Oficina Europea de Patentes)
• La República de Corea.

Lugares con el crecimiento más rápido de solicitudes de prioridad de familias internacionales de patentes agroalimentarias

Los lugares con el crecimiento más rápido de solicitudes de prioridad de familias internacionales de patentes agroalimentarias son:

• India
• China
• La República de Corea.

Distribución geográfica de las patentes agroalimentarias

Principales jurisdicciones de prioridad (indicador de la ubicación de la I+D) y administraciones de patentes del sector agroalimentario y sus subdominios

Nota: Ordenado por el número de familias internacionales de patentes presentadas en cada jurisdicción de prioridad. Las estadísticas se basan en el número de familias de patentes publicado desde 2004.
Fuente: OMPI, basado en datos de patentes de Orbit Intelligence (Questel), marzo de 2024.

Tendencias de la actividad inventiva en el sector agroalimentario

Tendencias en materia de patentes de las principales jurisdicciones de prioridad y administraciones de patentes del sector agroalimentario y sus subdominios

Nota: Las estadísticas se basan en el número de familias de patentes publicado desde 2004.
Fuente: OMPI, basado en datos de patentes de Orbit Intelligence (Questel), marzo de 2024.

¿Qué tecnologías emergentes están transformado el sector agroalimentario?

1. Agricultura de precisión

La literatura de patentes de todo el mundo de las dos últimas décadas señala que los fabricantes de maquinaria agrícola han hecho esfuerzos considerables por obtener robots agrícolas automáticos y autónomos, además de entornos de producción controlados. Este campo se está desarrollando rápidamente gracias a los recientes avances de la Internet de las cosas (IdC), la computación en la nube, la inteligencia artificial (IA), las imágenes y las tecnologías de sensores, que hacen posibles los primeros algoritmos predictivos para ayudar en las tareas agrícolas. Los gobiernos que pretenden fortalecer el atractivo de la agricultura para los jóvenes también están promocionando la transformación digital.

2. Soluciones agrícolas basadas en biotecnología

El panorama actual también muestra un importante crecimiento de los dominios relacionados con los fertilizantes y los plaguicidas. Al sector agrícola, muy dependiente de los productos químicos, se le ha pedido por consenso que pase a tecnologías verdes a través de incentivos o políticas regionales, impulsando la innovación en la aplicación más extendida de soluciones basadas en biotecnología y que ponen en valor los residuos agrícolas, protegen el microbioma del suelo y mejoran la salud general de los suelos. No obstante, no están apareciendo alternativas técnicas relevantes que puedan sustituir directamente a los plaguicidas químicos.

3. Producción de proteínas alternativas

La industria cárnica y la láctea son los dominios agroalimentarios que más recursos demandan. Se identifica fácilmente una tendencia sólida y estable de innovación en la producción de proteínas alternativas. Estas alternativas incluyen plantas, insectos, hongos y algas como fuentes de proteínas de alta calidad, y también tecnologías más recientes como la carne cultivada en laboratorio y la fermentación de precisión. Una parte sustancial de la innovación en este dominio se dedica a la mejora de las características nutritivas y sensoriales de los productos alimentarios.

Hasta la fecha, la transformación digital y la biotecnología han impulsado un importante cambio de paradigma: desde sistemas tradicionales de gestión del suelo basados en personas y máquinas a enfoques multidisciplinares, automatizados y conectados. No obstante, la aplicación de normas concertadas desde los gobiernos regionales es esencial para orientar adecuadamente la prometida ganancia en productividad hacia un beneficio universal. Sigue siendo un paso obligatorio para poder garantizar un sistema de seguridad alimentaria sostenible en todo el mundo para los años venideros.

¿Cuáles son las organizaciones con el mayor número de patentes en el sector agroalimentario?

1. Empresas agroquímicas más importantes del mundo

En el campo de la tecnología agraria, la innovación está liderada principalmente por empresas agroquímicas de Alemania (BASF, Bayer), China (Sinochem) y el Japón (Sumitomo), que se centran en genética de cultivos y gestión de plagas.

2. Fabricantes de maquinaria agrícola más importantes del mundo

Los fabricantes de maquinaria agrícola de los Estados Unidos de América (Deere, Claas), el Japón (Kubota) y Europa (CNH Industrials) desempeñan un papel fundamental en automatización, agricultura inteligente y agricultura de precisión. Las empresas de tecnología asiáticas (Sony, LG Electronics, Samsung, Qualcomm, Ericsson, Nvidia) son actores clave en los subdominios relacionados con la IdC como la agricultura inteligente y la robótica.

3. Empresas de alimentación y química de los alimentos más importantes del mundo

El sector de la tecnología de los alimentos está liderado fundamentalmente por empresas europeas, en particular empresas de alimentación y química de los alimentos de Suiza/los Países Bajos (Nestlé, DSM-Firmenich), Alemania (BASF) y el Reino Unido (Unilever).

4. Fabricantes de maquinaria industrial más importantes del mundo

Los fabricantes de maquinaria industrial de Europa (como SEB y Robert Bosch Foundation) y de Asia (como Kotobuki Realty y Samsung) también están diseñando activamente el futuro de la tecnología de los alimentos.

5. Empresas de tecnología de servicios alimentarios más importantes del mundo

El campo de los servicios alimentarios está dominado por empresas de los Estados Unidos de América (como Microsoft, Alphabet y Apple) y de la República de Corea (como Samsung).

Nota: Esta representación contiene los primeros 30 solicitantes por número de familias internacionales de patentes de los 23 subdominios del sector agroalimentario.
Fuente: OMPI, basado en datos de patentes de Orbit Intelligence (Questel), marzo de 2024.