Ada Thomas, ou la passion comme moteur de réussite

Ada Yorleny Thorpe Thomas a été élevée par sa mère et sa grand-mère, qui lui ont enseigné la cuisine traditionnelle afro-caribéenne à travers des recettes de famille.  Ces recettes, apprises durant son enfance dans la région de Limón, au Costa Rica, sont au cœur de l’activité d’Ada et de son entreprise, Aziza’s Repostería y Comida Caribeña, et lui permettent de subvenir aux besoins de sa famille et, surtout, de financer les études de son fils.  S’inspirant de sa culture, de ses racines et de ses traditions afro-caribéennes, Ada a fondé son propre commerce alimentaire, où elle propose des produits de boulangerie et des plats caribéens faits maison, notamment du pain artisanal et des confitures à base de fruits locaux.

Cuisiner pour joindre les deux bouts

Pendant des années, Ada a vendu ses produits de boulangerie et ses petits plats faits maison pour arrondir ses fins de mois et partager sa passion avec d’autres personnes.  Mais en 2019, elle perd son travail et décide de se consacrer entièrement à son commerce alimentaire.

En 2020, j’ai commencé à vendre mes produits à mes voisins et à mon entourage pour en faire mon activité principale et ma première source de revenus, mais ce fut le plus grand défi de mon existence car c’était pendant la pandémie, et les gens avaient si peur à l’époque qu’ils ne voulaient même pas m’ouvrir leur porte.  C’était à l’époque des confinements et je devais donc livrer mes produits à pieds, toute seule, sans pouvoir compter sur autre chose que sur le bouche-à-oreille pour promouvoir mon activité.  Tout ce que je peux dire, en me remémorant cette période, c’est que la persévérance et la détermination dont j’ai fait preuve sont la clé du succès pour toutes les personnes qui ont des produits à vendre et s’investissent dans une création d’entreprise.

Ada Yorleny Thorpe Thomas, fondatrice de Aziza's Repostería y Comida Caribeña

Ada collabore avec sa mère, son fils et quelques membres de sa famille pour cuisiner et distribuer ses produits aux clients.  L’appui de sa mère a été particulièrement précieux pour la réussite de son projet, l’encourageant à poursuivre son rêve de créer sa propre entreprise et de transmettre un héritage culturel qui profite à toutes les personnes au moyen de la nourriture.

Pour améliorer ses services, Ada prend régulièrement des cours de cuisine et apprend à adapter ses recettes aux besoins de clients ayant des régimes alimentaires particuliers, pour proposer des options végétariennes, véganes, sans gluten et sans sucre.

L’élément secret d’Ada pour la réussite?  La propriété intellectuelle!

En tant qu’entrepreneuse, Ada cherche également à approfondir ses connaissances commerciales, notamment en matière de propriété intellectuelle.  Elle s’est initialement formée à la propriété intellectuelle en novembre 2022, dans le cadre du programme de formation en matière de renforcement des compétences destiné aux entrepreneurs de la région de Limón, dispensé par l’Académie de l’OMPI et l’Académie costaricienne de propriété intellectuelle, une institution de formation à la propriété intellectuelle financée par l’OMPI.  Le programme de formation a été organisé dans le cadre des mesures prises par l’OMPI en réponse à la COVID-19 et s’est déroulé sur le campus de l’Université du Costa Rica à Limón, sur la côte atlantique du Costa Rica.  Ada, ainsi que d’autres entrepreneurs locaux, a été invitée à participer à la formation de la Chambre nationale de commerce, d’industrie et de tourisme et, prenant conscience de l’importance de la propriété intellectuelle pour les petites et moyennes entreprises, a souhaité faire enregistrer sa marque.  À l’issue du programme de formation, elle s’est donc adressée à l’Académie costaricienne de propriété intellectuelle pour savoir comment enregistrer sa marque.  L’Académie lui a donné toutes les indications dont elle avait besoin, et elle a pu faire enregistrer la marque Aziza’s Repostería y Comida Caribeña au Registre de la propriété intellectuelle du Costa Rica en janvier 2023.  Ada a été la première personne de Limón à enregistrer une marque, une réussite sans précédent pour sa région et son pays.

Le programme de formation à la propriété intellectuelle m’a permis d’améliorer mes connaissances dans le domaine des marques, ce qui me semble essentiel au développement de mon entreprise, surtout depuis que j’ai compris à quel point le fait de donner une forme légale à une entreprise peut avoir des effets positifs sur une société en créant de nouvelles possibilités d’emplois stables.  En tant qu’entrepreneur, il est important de ne pas tout focaliser sur l’argent.  Pour réussir, il faut avant-tout s’intéresser à la croissance et au renforcement des connaissances.  C’est ainsi que vous pourrez rencontrer le succès et aller de l’avant.  Renforcez vos connaissances, y compris en matière de propriété intellectuelle, et l’argent viendra.

Ada Yorleny Thorpe Thomas, fondatrice de Aziza's Repostería y Comida Caribeña

Et ensuite?

Depuis l’enregistrement de sa marque pour Aziza’s Repostería y Comida Caribeña, Ada continue de promouvoir sa marque et d’accroître la visibilité de son entreprise dans tout le pays, au-delà de la région de Limón.  Grâce à la reconnaissance croissante dont bénéficie sa marque, elle se sent capable de développer son activité plus avant et espère posséder un jour un café où elle pourra vendre ses produits de boulangerie et ses petits plats afro-caribéens.