墨西哥: 《关于保护原产地名称“Cacao Grijalva”的公告》
Tue Aug 30 10:36:00 CEST 2016
墨西哥: 《关于保护原产地名称“Cacao Grijalva”的公告》 于2016年 8月29日由总统颁布,并在官方公报发布,于2016年8月30日生效。
该《公告》将“Cacao Grijalva”认定为原产地名称,保护生长在Grijalva地区的绿色、研磨、烘焙的可可豆“Theobroma Cacao”,该地区包括三个生产次地区,称为Chontalpa、Sierra和Centro。
Grijalva地区的可可豆按照祖传方法进行发酵,为该产品赋予其独有的特点。