Ceremonia de clausura del exitoso proyecto sobre indicaciones geográficas en Georgia
Irakli Khuturidze, un dinámico empresario de 21 años de Tusheti (Georgia), ha pasado a convertirse en uno de los productores más jóvenes y apasionados de queso Guda. Sintiendo especial apego por la cultura y las tradiciones locales, Irakli participó recientemente en una iniciativa conjunta de la OMPI y el Centro Nacional de Propiedad Intelectual (SAKPATENTI) destinada a promover la indicación geográfica del queso Guda de Tusheti.
En su intervención durante la ceremonia de clausura del proyecto, el 30 de abril de 2024, Irakli declaró: “Gracias al intercambio internacional de experiencias sobre los beneficios de las indicaciones geográficas (IG) hemos podido descubrir mejores maneras de proteger la calidad y reputación de nuestros productos. La experiencia internacional que hemos logrado adquirir nos servirá de base para construir un futuro mejor.”
En la ceremonia de clausura, celebrada el 30 de abril de 2024, se expusieron los avances realizados en la mejora del reconocimiento y la comerciabilidad del queso Guda de Tusheti y se resaltó su conexión exclusiva con su origen geográfico.
Un aspecto destacado de la ceremonia fueron los quioscos interactivos en los que los productores ofrecieron degustaciones del Tushetian Guda, brindando así a los asistentes la posibilidad de comprobar directamente la calidad y singularidad del queso. Los representantes de SAKPATENTI también instalaron un stand en el que informaban a los visitantes sobre las características y la importancia de la IG del queso Guda de Tusheti.
Los beneficiarios del proyecto, unas 30 personas, entre las que figuraban productores de queso Guda con indicación geográfica y funcionarios públicos encargados de la gestión de las IG, recibieron apoyo en ámbitos como la gestión colectiva, el desarrollo de marcas y la comercialización.
La iniciativa propició asimismo el establecimiento de una nueva asociación de productores, que ha dado un fuerte impulso a la labor de gestión colectiva y creado una sólida estructura de apoyo para los productores de queso Guda. Se ha elaborado un Código de Conducta que sirve de guía para las actividades de los productores de queso y garantiza el cumplimiento de normas rigurosas y métodos de producción éticos.
Para asegurar un impacto duradero, la Academia de la OMPI, en colaboración con el Centro de Formación en PI de SAKPATENTI, ha previsto integrar los materiales elaborados en el marco del proyecto en sus cursos de formación, con el fin de hacer llegar los beneficios del proyecto a un público más amplio de productores e interesados.
Al término de este capítulo, la base de conocimientos constituida gracias al proyecto permite albergar perspectivas de crecimiento sostenido y de innovación en la producción quesera de la región, garantizando que el legado del Guda de Tusheti siga prosperando e inspirando a las generaciones actuales y futuras de productores.
Antecedentes
El Equipo de Proyectos del Sector de Desarrollo Regional y Nacional (RNDS), en colaboración con SAKPATENTI, dio inicio al proyecto titulado “Gestión colectiva, desarrollo de marcas y comercialización de una serie de IG registradas en Georgia”. El objetivo del proyecto, que se puso en marcha en octubre de 2023 en Mtskheta, Georgia, era apoyar a los productores de IG en el desarrollo de sus marcas y la comercialización de sus productos tras el registro.
