Fomento de la innovación en el sector agroalimentario de Uganda: Material de plantación del café robusta y el procesamiento de frutas tropicales
Economic Research Working Paper No. 42
Autor: Dick Kawooya
Autor: Gracious Diiro
Autor: Sacha Wunsch-Vincent
Autor: Travis J. Lybbert
Año de publicación: 2018
Tipo de licencia: 
DOI: English
En los últimos años, los resultados de Uganda en el ámbito de la innovación han superado sistemáticamente a los de otros países de ingresos bajos y del África subsahariana. Este emergente progreso, si bien resulta alentador, solo beneficiará al conjunto de la población de Uganda si los encargados de la formulación de políticas hacen frente a los obstáculos específicos de los sistemas de innovación del sector agroalimentario, crucial para el país pero obstruido por unos niveles bajos de productividad y rentabilidad. En el presente informe se exploran esos obstáculos mediante el uso de un marco de cadenas agrícolas de valor, con especial énfasis en la cadena de suministro del material de plantación del café robusta y el procesamiento de frutas tropicales.
