Rapport panoramique sur les brevets concernant l'utilisation de l'énergie solaire pour la cuisson des aliments

Ce rapport panoramique sur les brevets entend donner une vue détaillée des technologies existantes qui utilisent exclusivement l'énergie solaire en tant que source d'énergie primaire pour la cuisson ou la pasteurisation des aliments. Parallèlement, il recense les systèmes qui sont simples et faciles à utiliser en milieu rural, de préférence des systèmes susceptibles d'être utilisés par les ménages. Le rapport décrit la méthode de recherche en matière de brevets et l'évaluation des résultats, présentant les outils qui permettent d'accéder à l'information en matière de brevets et de l'utiliser. Il regroupe les techniques disponibles en quatre catégories selon les principales méthodes de chauffage utilisées.