La contribution capitale des actifs incorporels dans la chaîne de valeur du café

Le présent document décrit : a) l’industrie du café et la chaîne de valeur mondiale qui y est associée; b) le rôle joué par les actifs incorporels dans la création de valeur, du point de vue de l’offre et de la demande; et, c) le rôle actuel et potentiel des outils de propriété intellectuelle dans la création et la rétention de valeur, ainsi que leur lien avec de possibles améliorations économiques.