Promotion de l’innovation dans le secteur agroalimentaire ougandais : plants de café robusta et transformation des fruits tropicaux

Economic Research Working Paper No. 42

Auteur(s): Dick Kawooya, Gracious Diiro, Sacha Wunsch-Vincent, Travis J. Lybbert | Année de publication: 2018

Type de licence: La présente œuvre est cédée selon les clauses de la licence Creative Commons Paternité 3.0 IGO

Ces dernières années, les résultats enregistrés par l’Ouganda en matière d’innovation ont systématiquement dépassé ceux des autres pays à faible revenu d’Afrique subsaharienne. S’ils sont encourageants, ces progrès naissants ne profiteront à l’ensemble des Ougandais que si les décideurs politiques traitent les difficultés propres aux systèmes d’innovation de ce secteur essentiel qu’est le secteur agroalimentaire, qui est mis à mal par une productivité et une rentabilité faibles. Ce rapport examine ces difficultés dans le cadre des chaînes de valeur agricoles, en particulier pour la gamme des plants de café robusta et la transformation des fruits tropicaux.

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