Propiedad intelectual Formación en PI Divulgación de la PI La PI para... La PI y… La PI en… Información sobre patentes y tecnología Información sobre marcas Información sobre diseños industriales Información sobre las indicaciones geográficas Información sobre las variedades vegetales (UPOV) Leyes, tratados y sentencias de PI Recursos de PI Informes sobre PI Protección por patente Protección de las marcas Protección de diseños industriales Protección de las indicaciones geográficas Protección de las variedades vegetales (UPOV) Solución de controversias en materia de PI Soluciones operativas para las oficinas de PI Pagar por servicios de PI Negociación y toma de decisiones Cooperación para el desarrollo Apoyo a la innovación Colaboraciones público-privadas La Organización Trabajar con la OMPI Rendición de cuentas Patentes Marcas Diseños industriales Indicaciones geográficas Derecho de autor Secretos comerciales Academia de la OMPI Talleres y seminarios Día Mundial de la PI Revista de la OMPI Sensibilización Casos prácticos y casos de éxito Novedades sobre la PI Premios de la OMPI Empresas Universidades Pueblos indígenas Judicatura Recursos genéticos, conocimientos tradicionales y expresiones culturales tradicionales Economía Igualdad de género Salud mundial Cambio climático Política de competencia Objetivos de Desarrollo Sostenible Observancia de los derechos Tecnologías de vanguardia Aplicaciones móviles Deportes Turismo PATENTSCOPE Análisis de patentes Clasificación Internacional de Patentes ARDI - Investigación para la innovación ASPI - Información especializada sobre patentes Base Mundial de Datos sobre Marcas Madrid Monitor Base de datos Artículo 6ter Express Clasificación de Niza Clasificación de Viena Base Mundial de Datos sobre Dibujos y Modelos Boletín de Dibujos y Modelos Internacionales Base de datos Hague Express Clasificación de Locarno Base de datos Lisbon Express Base Mundial de Datos sobre Marcas para indicaciones geográficas Base de datos de variedades vegetales PLUTO Base de datos GENIE Tratados administrados por la OMPI WIPO Lex: leyes, tratados y sentencias de PI Normas técnicas de la OMPI Estadísticas de PI WIPO Pearl (terminología) Publicaciones de la OMPI Perfiles nacionales sobre PI Centro de Conocimiento de la OMPI Informes de la OMPI sobre tendencias tecnológicas Índice Mundial de Innovación Informe mundial sobre la propiedad intelectual PCT - El sistema internacional de patentes ePCT Budapest - El Sistema internacional de depósito de microorganismos Madrid - El sistema internacional de marcas eMadrid Artículo 6ter (escudos de armas, banderas, emblemas de Estado) La Haya - Sistema internacional de diseños eHague Lisboa - Sistema internacional de indicaciones geográficas eLisbon UPOV PRISMA Mediación Arbitraje Determinación de expertos Disputas sobre nombres de dominio Acceso centralizado a la búsqueda y el examen (CASE) Servicio de acceso digital (DAS) WIPO Pay Cuenta corriente en la OMPI Asambleas de la OMPI Comités permanentes Calendario de reuniones Documentos oficiales de la OMPI Agenda para el Desarrollo Asistencia técnica Instituciones de formación en PI Apoyo para COVID-19 Estrategias nacionales de PI Asesoramiento sobre políticas y legislación Centro de cooperación Centros de apoyo a la tecnología y la innovación (CATI) Transferencia de tecnología Programa de Asistencia a los Inventores (PAI) WIPO GREEN PAT-INFORMED de la OMPI Consorcio de Libros Accesibles Consorcio de la OMPI para los Creadores WIPO ALERT Estados miembros Observadores Director general Actividades por unidad Oficinas en el exterior Ofertas de empleo Adquisiciones Resultados y presupuesto Información financiera Supervisión

Mootral: Con cada vaca podemos salvar el clima

Enero de 2024

Únase al MUUvimiento. Con cada vaca podemos salvar el clima.

Mootral, una empresa suiza de tecnología agrícola, produce un suplemento natural de alimentación animal que reduce de manera considerable las emisiones de metano de los rumiantes - animales que mastican su bolo alimenticio, como las ovejas y el ganado. Con su innovadora tecnología, Mootral contribuye a combatir el cambio climático, pues cada vaca cuenta.

El cambio climático es el problema más relevante de nuestros tiempos. Según los científicos más destacados del mundo, solo nos quedan 12 años para evitar el caos climático.1

(Foto: cortesía de Mootral)

Emisiones de la alimentación y la agricultura

Las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero (GEI) generadas por la industria alimentaria y agrícola de hoy en día proceden de:

  • Alimentos2 – 26%;
  • Agricultura (incluido el uso de la tierra)3 – 24%; y
  • Ganado4 – 9%.

Pongamos que estamos ya en 2050: se estima que habrá entonces 9.800 millones de personas5 y 2.500 millones de vacas en la Tierra6. La demanda de carne de vacuno7 y de productos lácteos8 aumentará en un 73% y un 58% respectivamente.

Una vaca produce alrededor de 500 litros de metano por día. El innovador suplemento natural animal de Mootral contribuye a hacer frente al cambio climático, pues cada vaca cuenta. (Foto: Cortesía de Mootral)
Mootral es un suplemento alimentario natural que
reduce significativamente las emisiones de metano
de la fermentación entérica de los rumiantes.
(Foto: cortesía de Mootral)

Se preguntarán, quizás, cuál es el problema. Bueno, en los últimos cinco años las emisiones de metano han aumentado en un 50 por ciento. Y en un período de 20 años9, el metano retiene hasta 84 veces más calor que el dióxido de carbono (CO2). Las vacas son rumiantes y producen metano; en promedio, una vaca emite 500 litros de metano por día. Así pues, aunque el ganado produce alimentos de alto valor, como la leche y el queso a partir de paja y hierba, y contribuye en gran medida a una dieta humana saludable y a la seguridad alimentaria mundial, es realmente importante que encontremos una forma de reducir los niveles de metano que genera.

Acerca de la tecnología

Mootral es un suplemento alimentario natural que reduce significativamente las emisiones de metano de la fermentación entérica de los rumiantes y es el resultado de una intensa labor de investigación y desarrollo. Se basa en una combinación patentada de compuestos activos de ajo y bioflavonoides derivados de cítricos. En los estudios realizados por la empresa se ha podido apreciar una inhibición casi completa del metano emitido en los experimentos de laboratorio (in vitro) y, dependiendo de la raza del animal, la edad, las condiciones de la explotación ganadera y el régimen de alimentación, una reducción de hasta el 38 por ciento en condiciones reales de explotación (in vivo). Mootral puede integrarse fácilmente en la cadena alimentaria para adaptarse a las necesidades de los diferentes sistemas agrícolas.

Alimentando a los 1.500 millones de vacas de la Tierra con Mootral sería posible lograr una reducción anual de CO2* de 1,5 gigatones (es decir, 15 más ocho ceros (1500000000) toneladas métricas).

Alimentando a los 1.500 millones de vacas de la Tierra con Mootral sería posible lograr una reducción anual de CO2** de 1,5 Gigatones. (Foto: Cortesía de Mootral)

Lea cómo se descubrió Mootral en https://www.blog.mootral.com/mootral-and-the-eureka-moment/

Mootral y los derechos de propiedad intelectual

Mootral es objeto de varias patentes. Esos derechos protegen la innovación y permiten evitar que terceros fabriquen, utilicen y vendan la invención. En esta etapa, la innovación de la empresa se centra en la reducción de la producción de metano de los rumiantes. La empresa también ha protegido su tecnología a nivel internacional a través del Tratado de Cooperación en materia de Patentes, de la OMPI.

La protección de la propiedad intelectual es especialmente importante para una empresa emergente como Mootral, que no tiene el mismo poder [de mercado] que otros grandes operadores. Las empresas emergentes han de proteger su innovación porque de lo contrario no tendría sentido seguir innovando y desarrollando nuevas soluciones.

Una innovación patentada ofrece interés comercial y, con una patente, una empresa puede comercializar su innovación de manera más eficaz. El plazo de exclusividad de 20 años que ofrece una patente da a empresas como Mootral la oportunidad de avanzar en su trabajo y de presentar nuevas creaciones patentables que enriquezcan aún más las tecnologías de plataforma existentes que tratan de resolver problemas actuales y futuros.

La innovación es crucial para forjar un futuro verde

El equipo de Mootral cree que la innovación es crítica para forjar un futuro verde.

La innovación significa utilizar nuevas tecnologías y nuevos enfoques para añadir valor a una idea o un producto (existente) y aportar beneficios sustanciales a la sociedad.

Si algo puede conseguir maravillas, es la innovación.

El cambio climático es el problema más relevante de nuestros tiempos. Sin avances sustanciales en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero, nos dirigimos hacia un gran aumento de la temperatura del planeta.

El camino hacia el éxito requerirá innovación en todos los sectores contaminantes. En este siglo, necesitamos soluciones para reducir las emisiones de todos los sectores y debemos implantarlas a gran escala.

La innovación ofrece todas esas posibilidades. Si algo puede conseguir maravillas, es la innovación.

Obstáculos en el desarrollo de Mootral

En el desarrollo de Mootral, la empresa ha tenido que superar una serie de retos. Desde el punto de vista científico, el mayor de ellos ha sido ajustar la aplicación de Mootral in vivo para lograr la máxima eficacia en la reducción del metano, velando al mismo tiempo por el bienestar y la productividad de los animales.

Desde el punto de vista comercial, el mayor desafío ha sido demostrar que Mootral es eficaz en distintas situaciones de explotación agrícola comercial; y

encontrar socios que no solo tengan visión de futuro sino que también estén dispuestos a liderar la innovación en sus propios ecosistemas y más allá.

A nivel gubernamental, para obtener apoyo se requiere primero que haya institutos de investigación nacionales que aporten pruebas de que en condiciones locales se obtienen resultados científicos a largo plazo. El principal desafío para las instituciones políticas es el hecho de que todavía se desconocen las emisiones de la agricultura a nivel nacional. Esto es particularmente cierto en lo que respecta al metano de la fermentación entérica, que es un asunto bastante infravalorado. Por ello, poner un tope a estas emisiones o incluir la reducción del metano entérico en los inventarios nacionales de GEI es un gran desafío.

Cómo pueden los encargados de la formulación de políticas apoyar la innovación para un futuro verde

Los gobiernos son tan decisivos para esta iniciativa como todos los demás actores clave. Mootral espera que impulsen el cambio mediante políticas y legislación, objetivos nacionales y topes, e incentivos y penalizaciones. El equipo está trabajando actualmente en varias iniciativas con gobiernos de diversos países para combatir las emisiones a nivel nacional, que es donde los gobiernos pueden posicionarse en la lucha contra el cambio climático, específicamente dentro de sus propias fronteras.

El llamamiento a la acción de Mootral en el Día Mundial de la Propiedad Intelectual de 2020

Únanse a la iniciativa. Ayúdennos a salvar el clima con cada vaca.

(Foto: cortesía de Mootral)
Mensaje de Mootral a la industria de la carne y los lácteos:
  • Hay que innovar desde dentro. Mejorar la huella de carbono de la cadena de suministro de forma creíble y transparente.
Mensaje de Mootral a los agricultores:
  • Hay que aumentar los ingresos mediante el incremento de la productividad y desbloquear fuentes de ingresos adicionales de la industria y el público, por ejemplo con créditos de carbono voluntarios mediante la reducción de las emisiones de metano (CowCredit).
Mensaje de Mootral a los consumidores:
  • Se puede seguir disfrutando de carne de vacuno y productos lácteos genuinos y, al mismo tiempo, ayudar a salvar el medio ambiente con productos inteligentes para el clima.
Mensaje de Mootral a los gobiernos:
  • Hay que frenar el cambio climático y cumplir los compromisos de reducción de carbono, protegiendo y apoyando al mismo tiempo el sector agrícola local.

Mootral no es solo un producto, es una solución que ayudará a los agricultores, empresas, políticos y consumidores a reducir su huella de CO2 mediante vacas inteligentes para el clima. Mootral es una inversión en el bienestar del ganado, el bienestar de las personas y sobre todo, el bienestar de nuestro planeta

Thomas Hafner

Mootral’s potential impact

Producimos leche para algunas de las mejores cafeterías del país. La ética y los valores de los consumidores de café tienden a dar prioridad al medio ambiente. Son muy exigentes en cuanto a su impacto ambiental. Las alternativas sin leche son cada vez más populares. Las empresas que promueven estos productos tienen una buena financiación y comercializan sus productos haciendo valer que son más respetuosos con el medio ambiente que los de leche de vaca.

Queremos dar marcha atrás y mostrar que nuestra industria tiene una actitud responsable con el medio ambiente. Demostrar que podemos reducir las emisiones no solo nos permite participar activamente en el debate sobre la situación actual, sino que también muestra que tenemos una mentalidad progresista y queremos mejorar constantemente nuestra huella, independientemente de cómo compitamos con nuestros competidores.

Una de las principales razones por las que creemos que Mootral es una oportunidad significativa para el sector ganadero es su escalabilidad. No tenemos la exclusiva, otras explotaciones pueden utilizarlo también y ese es el objetivo a largo plazo; es necesario adoptarlo en todo el sector para maximizar su impacto.

Mootral está desarrollando el concepto de “CowCredits”, de modo que la reducción de metano lograda al emplear Mootral pueda convertirse en un crédito de carbono que pueda comercializarse en el mercado voluntario, permitiendo a los gobiernos, las empresas y los particulares compensar sus emisiones de carbono. Esto permite que el suplemento sea asequible y atractivo a lo largo de toda la cadena de suministro, lo cual es fundamental porque hay agricultores que desearían adoptar métodos para reducir el metano, pero si no es comercialmente viable, no es realista aspirar a un impacto masivo.

Pensamos que se podría incentivar a los agricultores para que aprovechen esta oportunidad de reducir las emisiones de metano. Tal vez los principales actores del sector agroalimentario/minorista podrían beneficiarse alentando a sus proveedores a alimentar a sus vacas a cambio de CowCredits. En Brades, estamos orgullosos de marcar la pauta para la industria. Nuestro producto es rastreable, asequible, altamente nutritivo y ahora, más inteligente para el clima."

Joe Towers, Brades Farm, UK, one of Mootral’s flagship farms explains.

Informe completo.

Notas de pie de página

1The Guardian, "We have 12 years to limit climate change catastrophe, warns UN" (nos quedan 12 años para frenar la catástrofe del cambio climático) octubre de 2018

2Earth Overshot Day, "Food demand makes up 26% of the global Ecological Footprint" (La demanda de alimentos contribuye en un 26% a la huella ecológica mundial) 2019

3Gates Notes, "Climate change and the 75% problem" (El cambio climático y el problema del 75%) octubre de 2018

4Barclays, "Winds of change: the next environmental debate" (Los vientos soplan cambios: próximo debate sobre el medio ambiente) febrero de 2019

5FAO, Ganadería Mundial 2011:"La ganadería en la seguridad alimentaria", diciembre de 2011

6FAO, "Hace falta aumentar la eficiencia en los sistemas pecuarios", diciembre de 2011

7FAO, "Hace falta aumentar la eficiencia en los sistemas pecuarios", diciembre de 2011

8FAO, "Hace falta aumentar la eficiencia en los sistemas pecuarios", diciembre de 2011

9NOAA Research News, "Rising emissions drive greenhouse gas index increase" (El aumento de las emisiones provoca un incremento del índice de gases de efecto invernadero) mayo de 2019

*En función de la raza del animal, la edad, las condiciones de cría y el régimen de alimentación

**Global Warming Potential over 100 years IPCC Standard

El propósito de OMPI Revista es fomentar los conocimientos del público respecto de la propiedad intelectual y la labor que realiza la OMPI, y no constituye un documento oficial de la Organización. Las denominaciones empleadas en esta publicación y la forma en que aparecen presentados los datos que contiene no entrañan, de parte de la OMPI, juicio alguno sobre la condición jurídica de ninguno de los países, territorios o zonas citados o de sus autoridades, ni respecto de la delimitación de sus fronteras o límites. La presente publicación no refleja el punto de vista de los Estados miembros ni el de la Secretaría de la OMPI. Cualquier mención de empresas o productos concretos no implica en ningún caso que la OMPI los apruebe o recomiende con respecto a otros de naturaleza similar que no se mencionen.