Производители шотландского виски считают ИС, многообразие и инклюзивность основой устойчивого развития в долгосрочной перспективе

Автор: Кэтрин Джуэл, Отдел распространения информации и цифрового контента ВОИС

Шотландский виски – часть национального наследия и идентичности этой страны. Он экспортируется примерно в 180 стран и играет значимую роль в экономике Шотландии и Соединенного королевства; экспорт приносит миллиарды фунтов стерлингов и создает тысячи рабочих мест. Благодаря своему качеству и репутации шотландский виски стал одним из самых известных географических указаний (ГУ) в мире. Обеспечение устойчивого развития этой процветающей индустрии в долгосрочной перспективе – задача отраслевой организации Ассоциация шотландского виски (SWA). Кейтлин О’Доннел, старший юрисконсульт, и Кирсти Саммерс, руководитель отдела персонала и компетенций, объясняют, какие меры принимает SWA, чтобы обеспечить дальнейшее процветание отрасли. В частности они говорят о том, как статус ГУ, уже давно полученный шотландским виски, играет жизненно важную роль, позволяя потребителям и впредь наслаждаться подлинным напитком. Они также освещают деятельность SWA по обеспечению отрасли талантливыми и квалифицированными работниками, необходимыми ей для процветания, – например, за счет Устава по многообразию и инклюзивности.

Расскажите о роли SWA в секторе шотландского виски.

Ассоциация шотландского виски – это отраслевая организация индустрии шотландского виски. Наша задача – отстаивать интересы и репутацию шотландского виски, наших членов и всей отрасли на глобальном уровне. Сейчас нашими членами являются вискикурни, разливочные заводы, владельцы брендов и брокеры шотландского виски. В совокупности они производят около 95% шотландского виски, продаваемого по всему миру.

Наша миссия – обеспечить устойчивое будущее индустрии шотландского виски. Мы хотим, чтобы этот напиток производился в соответствии с принципами устойчивого развития, продавался по всему миру и потреблялся в разумных количествах. Чтобы достичь этих целей, мы активно выстраиваем прочные взаимоотношения с правительствами и лидерами мнений на всех уровнях и стремимся:

• заслужить доверие участников дискуссий о месте алкоголя в обществе;
• поддерживать конкурентоспособную индустрию, соответствующую принципам устойчивого развития и облагаемую справедливыми налогами;
• защищать категорию и репутацию шотландского виски; и
• обеспечить ему доступ ко всем рынкам мира на справедливых условиях.

Расскажите о шотландском виски и способах его охраны.

Шотландский виски – это географическое указание, т.е. он может быть изготовлен только в Шотландии в соответствии с законодательством Соединенного Королевства; оно, среди прочего, допускает производство шотландского виски только из трех природных ингредиентов (зерна злаковых растений, вода и дрожжевые культуры), выдержку в дубовых бочках не менее трех лет и отсутствие добавленных ароматизаторов и подсластителей. Также чрезвычайно важно, чтобы шотландский виски производился в соответствии с традиционными методами. Собственно, с традиционным подходом ассоциируется сама индустрия и международная репутация элитного спиртного напитка, которую шотландский виски зарабатывал многие десятки лет, чему способствовала качественная правовая охрана.

С традиционным подходом ассоциируется сама индустрия и международная репутация шотландского виски как элитного спиртного напитка.

Юридический отдел SWA состоит из пяти юристов и двух помощников юристов, которые занимаются охраной шотландского виски от недобросовестных предприятий, пытающихся самыми разными способами нажиться на успехе и репутации этого напитка. Кто-то пытается выдать за шотландский виски напитки, им не являющиеся; более находчивые дельцы оформляют свою продукцию, чтобы она внешне напоминала скотч, не используя ГУ «шотландский виски». Компании повсеместно употребляют такие слова, как GLEN, HIGHLAND и SCOT, а также узор тартан и изображения волынщиков и шотландских замков, чтобы обманом заставить потребителя поверить, будто их продукция является шотландским виски. Недобросовестная конкуренция, в том числе продажа подделок под шотландский виски, не только лишает отрасль дохода, но и вредит потребителям.

Мы стремимся охранять шотландский виски как ГУ, где только можем. В разных юрисдикциях существуют разные системы, однако шотландский виски зарегистрирован в качестве ГУ более чем в 70 странах. Он также зарегистрирован как сертификационный товарный знак (например, в Австралии и США) и коллективный товарный знак (например, в Китае). Даже там, где шотландский виски не охраняется по конкретной процедуре, мы можем принимать меры на основании законов о коммерции под чужим именем и недобросовестной конкуренции.

Почему SWA трудно сохранять за шотландским виски статус ГУ?

По мере роста экспорта шотландского виски увеличивается и число продуктов, его имитирующих. Это одна из самых серьезных проблем, ведь из-за нее юридическая работа SWA достигает невероятных масштабов. Компании, входящие в состав ассоциации, сами принимают меры в случае покушения на их бренд, однако именно юридический отдел SWA должен обеспечивать охрану статуса ГУ у шотландского виски. У нас нулевая терпимость к подделкам под шотландский виски. Если нам становится известно о масштабных имитациях в любой точке света, мы стараемся добиться, чтобы этот продукт был снят с продажи. Такая деятельность обеспечивает сохранность репутации шотландского виски, создававшейся многие годы.

У нас нулевая терпимость к подделкам под шотландский виски.

К счастью, охрана репутации шотландского виски как продукта из Шотландии, всегда была приоритетом для отрасли. Поэтому еще ни один суд не отказался признать, что «шотландский виски» означает виски, изготовленный в Шотландии. Мы надеемся, что так будет и дальше.

Что побудило SWA ввести принципы многообразия и инклюзивности?

Многообразие и инклюзивность стали приоритетом для всей отрасли в 2018 году. Итогом этой деятельности стало принятие нашего Устава по многообразию и инклюзивности в 2020 году.

Устав призван обеспечить равные возможности для всех работников нашей отрасли вне зависимости от пола, этнической принадлежности, инвалидности, возраста и сексуальной ориентации. В документе сформулированы четкие меры, которые позволят всем нашим членам признать и защитить многообразие своих сотрудников.

Шотландский виски – по определению традиционный продукт. Навыки и процессы, разработанные в Шотландии и передававшиеся из поколения в поколение многие века, в том числе технологии вискикурен, разливочных заводов и бочарных мастерских, сильно влияют на качество и характер шотландского виски. И хотя эти традиционные ремесла по-прежнему играют в отрасли жизненно важную роль, не менее важны и другие компетенции, от инженерного дела, маркетинга и работы с туристами до охраны окружающей среды, которые становятся все более значимыми. Для сохранения этих компетенций отрасли нужен кадровый резерв, соответствующий принципам устойчивого развития. Представители индустрии осознают, что наем персонала согласно этим принципам означает охват максимально широкой категории населения.

Навыки и процессы, разработанные в Шотландии и передававшиеся из поколения в поколение многие века, […] сильно влияют на качество и характер шотландского виски.

Расскажите подробнее о принятии концепции многообразия в SWA.

За разработку Устава выступала наш бывший генеральный директор Карен Беттс. Она горела идеей повысить многообразие и инклюзивность среди работников отрасли по всему миру. Устав разрабатывался с целью стимулировать сотрудничество между членами Ассоциации, извлечь уроки из опыта друг друга и подчеркнуть нашу приверженность привлечению в эту индустрию в Шотландии и по всему миру более широкого круга людей на всех уровнях и этапах карьеры.

После 2020 года многообразие и инклюзивность стремительно набирают популярность. Такие глобальные движения, как #MeToo и BlackLivesMatter, привлекли больше внимания к этим вопросам и напомнили нам, почему так важно следовать этим принципам на рабочем месте.

Мы с самого начала рассматривали Устав как документ, развивающийся и идущий в ногу с окружающим миром. Мы прямо сейчас актуализируем его при неизменной поддержке нынешнего генерального директора Марка Кента, чтобы этот документ по-прежнему вел нас в выбранном направлении. Обновленный Устав, который вскоре будет опубликован, верен своим изначальным целям и соответствует стратегии SWA на 2023 – 2025 года. Наша задача – стимулировать максимально возможное число членов Ассоциации подписаться под Уставом вне зависимости от того, насколько активно они применяют принципы многообразия и инклюзивности.

Каковы экономические доводы в пользу многообразия и инклюзивности в вашей отрасли?

Шотландский виски – ключевая часть национальной идентичности и наследия нашей страны. Он играет важнейшую роль в экономике Шотландии и Соединенного Королевства. Шотландский виски экспортируется примерно в 180 стран. В 2022 году объем его экспорта впервые превысил 6 млрд. фунтов стерлингов. В этой отрасли занято более 11 000 человек на самых разных должностях по всей Шотландии. Около 7 000 из них трудоустроено в сельской местности, что привлекает инвестиции и обеспечивает работой жителей этих сообществ. Кроме того, в цепи поставок трудоустроено около 42 000 человек в других частях Соединенного Королевства. Если добавить к этому работников других частей отрасли, в том числе компаний-партнеров, поставляющих членам Ассоциации злаки, оказывающих услуги перевозки и т.д., то окажется, что приверженность SWA принципам многообразия и инклюзивности играет еще большую роль.

Шотландский виски экспортируется примерно в 180 стран. В 2022 году объем его экспорта впервые превысил 6 млрд. фунтов стерлингов.

Расскажите подробнее о приверженности SWA принципам многообразия и инклюзивности.

В обновленном Уставе по многообразию и инклюзивности предусмотрены простые, но действенные меры, которые могут принять подписанты. В частности, руководству компаний рекомендуется следовать этим принципам и разрабатывать планы действий с измеримыми целями, способствующими достижению бизнес-целей.

На данном этапе оценка эффективности таких планов не является обязательной, но глобальная цель Устава – позиционировать сектор шотландского виски как место, где можно построить прекрасную карьеру, где раскрывается потенциал всех сотрудников и где лучше представлены сообщества из мест нашего присутствия.

Каково соотношение мужчин и женщин в отрасли?

Мы поэкспериментировали с исследованиями по сбору данных, но пока не нашли способ получить представление об истинном соотношении мужчин и женщин в отрасли. Многообразие и инклюзивность – все еще достаточно новая сфера, и хотя мы уверены, что мужчин и женщин в нашей отрасли примерно одинаковое число, ситуация с представленностью женщин на рабочих местах, непосредственно связанных с виски, или на руководящих должностях, менее очевидна. Именно поэтому мы неизменно призываем членов Ассоциации регулярно участвовать в опросах для сбора данных.

Особую обеспокоенность вызывает утрата навыков и знаний за счет увольнения и выхода на пенсию сотрудников, а также недостаток профильных компетенций у выпускников системы образования.

Однако исходя из имеющихся данных, мы можем делать предположения о доле женщин на руководящих должностях. Женщин там по-прежнему непропорционально мало. В связи с этим SWA в 2023 году изучает способы поощрять женщин занимать руководящие должности и поддерживать тех, кто уже на них находится.

Как это повлияет на устойчивое развитие сектора?

Особую обеспокоенность вызывает утрата навыков и знаний за счет увольнения и выхода на пенсию сотрудников, а также недостаток профильных компетенций у выпускников системы образования. Уделяя больше внимания многообразию и инклюзивности, что автоматически расширяет рынок труда, мы сможем преодолеть эти трудности и создать привлекательные карьерные траектории для женщин и/или увеличить их число.

Насколько члены Ассоциации готовы принять принципы многообразия и инклюзивности?

Члены SWA поддерживают многообразие и инклюзивность. Однако, как и во многих других секторах, нам нужно помогать работодателям, которые сталкиваются с трудностями при реализации соответствующих мероприятий и достижении целей. Это могут быть самые разные трудности, от отсутствия потенциального кадрового резерва (например, потому что предприятие расположено в отдаленной местности или небольшом местном сообществе) до наличия устоявшихся коллективов, состоящих почти исключительно из мужчин зачастую просто по традиции. В этих и подобных случаях важно помогать членам Ассоциации двигаться к достижению целей Устава, при этом заверив их, что с них не будут спрашивать за кажущееся невыполнение требований.

Члены SWA поддерживают многообразие и инклюзивность. Однако, как и во многих других секторах, нам нужно помогать работодателям, которые сталкиваются с трудностями при реализации соответствующих мероприятий и достижении целей.

Одна из важнейших задач – увеличение числа женщин в Совете SWA, который состоит преимущественно из мужчин. Если SWA решит эту проблему, мы подадим остальным хороший пример. Сходным образом, деятельность Совета обеспечивает множество комитетов и рабочих групп, что дает женщинам прекрасную возможность развиваться, участвуя в нашей работе. К сожалению, текущий состав этих групп создает впечатление, будто женщины недостаточно представлены во всех частях нашей отрасли. Это далеко не всегда так.

Что члены Ассоциации могут сделать, чтобы женские голоса громче зазвучали в отрасли?

Женщины обладают способностями и амбициозными устремлениями и добиваются успеха при наличии благоприятных условий. Существует масса мероприятий, которые позволят женским голосам зазвучать громче, особенно в области компетенций. Творческий наем персонала, стажировки и качественные программы обучения и развития помогают женщинам прийти в отрасль и повысить свои компетенции. Трудность в том, что мужские голоса по-прежнему звучат громко из-за того, что мужчины давно работают в этой отрасли и принимают близко к сердцу ее интересы.

Работодатели очень многое могут сделать, чтобы создать благоприятные для женщин условия.

Работодатели очень многое могут сделать, чтобы создать благоприятные для женщин условия. Если на всех уровнях компании будет уделяться внимание многообразию и инклюзивности, это повысит осведомленность о проблеме и окажет женщинам поддержку. Женщины зачастую ценят возможность работать по гибкому графику или в гибридном режиме. Поэтому важно, чтобы помимо многообразия и инклюзивности приоритетом для работодателя были гибкие часы работы и благополучие сотрудника. Было бы чрезвычайно полезно, если бы мужчины тоже пользовались такими мерами; это не должно восприниматься исключительно как «что-то для женщин». Жизненно необходимо принимать на работу женщин и удерживать их в нашем секторе, чтобы наши сотрудники оставались вовлеченными и служили отражением общества в целом.