O uísque escocês considera PI, diversidade e inclusão essenciais para sua sustentabilidade a mais longo prazo

Catherine Jewell, Divisão de Informações e Comunicação Digital, OMPI

O uísque escocês é um elemento emblemático da identidade nacional escocesa. Exportado para cerca de 180 países, constitui uma parte importante das economias da Escócia e do Reino Unido, gerando bilhões em exportações e garantindo milhares de empregos. Por sua qualidade e reputação, o uísque escocês tornou-se uma das indicações geográficas (IG) mais conhecidas do mundo. Assegurar a sustentabilidade a longo prazo dessa indústria próspera é a tarefa de sua entidade de classe, a Scotch Whisky Association - SWA (Associação do Uísque Escocês). Caitlin O’Donnell, Assessora Jurídica Sênior, e Kirsty Summers, Diretora de Força de Trabalho e Habilidades, explicam o que a SWA está fazendo para garantir que a indústria permaneça próspera. Mais especificamente, elas falam sobre o papel vital do estatuto de IG, que o uísque escocês detém há muito tempo, para garantir que os consumidores continuem a desfrutar do autêntico uísque escocês. Também destacam os esforços da SWA para assegurar o acesso aos talentos e habilidades de que a indústria precisa para continuar prosperando, através, por exemplo, da Carta para a Diversidade e a Inclusão.

Fale um pouco sobre o papel da SWA no setor do uísque escocês.

A Associação do Uísque Escocês, SWA, é a entidade de classe da indústria. Seu papel é ampliar os interesses globais e o perfil do uísque escocês, dos membros da associação e da indústria como um todo. Nossos membros incluem destiladores, engarrafadores, proprietários de marcas e corretores representantes do uísque escocês. Juntos, eles produzem 95% do uísque escocês vendido em todo o mundo.

Nossa missão é assegurar um futuro sustentável para a indústria do uísque escocês. Queremos que ele seja produzido de maneira sustentável, vendido em todo o mundo e consumido com responsabilidade. Para cumprir essa missão, trabalhamos com afinco para estabelecer relações sólidas com governos em todos os níveis, bem como com formadores de opinião, e nos empenhamos para:

• ser uma voz de confiança no debate sobre o álcool e a sociedade;
• apoiar uma indústria competitiva, sustentável e justamente tributada;
• proteger a categoria uísque escocês e sua reputação; e
• garantir um acesso justo a todos os mercados do mundo.

Falem sobre o uísque escocês e como ele é protegido.

O uísque escocês é uma indicação geográfica, o que significa que só pode ser produzido na Escócia e em conformidade com as leis do Reino Unido, que exigem, entre outras coisas, que o uísque escocês seja produzido com três ingredientes naturais - cereais, água e levedura - que seja envelhecido durante pelo menos três anos em barricas de carvalho, e que não contenha nem aromatizantes nem adoçantes adicionados. Acima de tudo, o uísque escocês deve ser produzido de acordo com as práticas tradicionais. A tradicionalidade é, de fato, o que define a indústria e a reputação global do uísque escocês como o destilado número um mundial, uma reputação que foi constituída ao longo de muitas décadas, com o auxílio de uma forte proteção jurídica.

A tradicionalidade é o que define a indústria e a reputação global do uísque escocês como o destilado número um mundial.

A Equipe de Negócios Jurídicos da SWA, composta de cinco advogados e dois paralegais, protege o uísque escocês de empresas inescrupulosas que tentam, de várias maneiras, faturar com o sucesso e a reputação dele. Os problemas vão desde a venda de bebidas como se fossem uísque escocês, quando na realidade não são, até tentativas mais sutis de "vestir" os produtos para que pareçam ser scotch, sem a indicação da IG "uísque escocês". É comum o uso de palavras como "Glen", "Highland" e "Scot", além de estampas xadrez escocesas e imagens de gaitistas e castelos escoceses, para fazer os consumidores acreditarem equivocadamente que tais produtos são uísque escocês, quando de fato não é o caso. Além de privar a indústria de renda, a concorrência desleal, que inclui a venda de "uísque escocês" falsificado, afeta os consumidores.

Nossa política consiste em obter proteção de IG para o uísque escocês onde pudermos. Embora diferentes jurisdições possuam diferentes sistemas, o uísque escocês está registrado como IG em mais de 70 países. Está também registrado como marca de certificação, em países como Austrália e Estados Unidos, e como marca coletiva, por exemplo na China. Até nos países onde o uísque escocês não goza de uma proteção específica, podemos recorrer às leis contra a falsificação e a concorrência desleal para agir.

Que desafios a SWA enfrenta para manter o estatuto de IG do uísque escocês?

Com o aumento das exportações de uísque escocês aumentam também as imitações. Esse é um dos nossos maiores desafios, porque significa que a escala do trabalho jurídico da SWA é imensa. Enquanto as empresas filiadas à associação devem tomar as devidas medidas em caso de violação de suas marcas, o trabalho da Equipe de Negócios Jurídicos da SWA é assegurar a proteção do estatuto de IG do uísque escocês. Nós aplicamos uma política de tolerância zero em relação às falsificações. Quando tomamos conhecimento de uma imitação à venda em qualquer lugar do mundo, procuramos obter a retirada desse produto do mercado. Esse tipo de medida ajuda a garantir que a reputação do uísque escocês, constituída ao longo dos anos, não seja prejudicada.

Nós aplicamos uma política de tolerância zero em relação às falsificações.

Felizmente, a indústria sempre priorizou a proteção da reputação do uísque escocês como um produto da Escócia. Graças a isso, nenhum juiz até hoje se recusou a reconhecê-lo como sendo uísque que é produzido na Escócia. Esperamos manter as coisas assim.

O que levou a SWA a adotar a inclusão e a diversidade?

A indústria como um todo começou a priorizar a diversidade e a inclusão em 2018. Esse trabalho culminou na Carta para a Diversidade e a Inclusão, em 2020.

Ela visa garantir oportunidades iguais para todos os trabalhadores da indústria do uísque, independentemente de gênero, etnicidade, deficiência, idade ou orientação sexual. Para isso, determina um quadro bem definido para que todos os membros da associação reconheçam e protejam a diversidade de sua força de trabalho.

Por definição, o uísque escocês é um produto tradicional. As habilidades e os processos desenvolvidos na Escócia e transmitidos de geração em geração ao longo dos séculos — que incluem o know-how de destiladores, blenders ou misturadores e tanoeiros — têm um efeito significativo na qualidade e no caráter do uísque escocês. Enquanto esses ofícios tradicionais continuam a desempenhar um papel vital na indústria, existem, por outro lado, outras competências igualmente cruciais, desde as áreas de engenharia, marketing e turismo até as funções relacionadas com as questões ambientais, que vêm se tornando cada vez mais importantes. A indústria precisa de uma reserva de talentos sustentável para manter essas competências. Ela reconhece que um recrutamento sustentável implica reunir o mais variado grupo de pessoas possível.

As habilidades e os processos desenvolvidos na Escócia e transmitidos de geração em geração ao longo dos séculos [...] têm um efeito significativo na qualidade e no caráter do uísque escocês.

Conte como tem sido a jornada da diversidade da SWA

Nossa Carta para a Diversidade e a Inclusão foi defendida por nossa antiga Presidente Executiva Karen Betts. Ela tinha um desejo ardente de constituir uma força de trabalho global para a indústria. O objetivo por trás da elaboração da Carta era fomentar uma colaboração entre as empresas membros, promover o aprendizado por meio do compartilhamento de experiências e marcar nosso compromisso de atrair um leque mais diverso de pessoas para a indústria tanto na Escócia como em todo o mundo, em todos os níveis e todas as etapas das várias carreiras.

Desde 2020, as perspectivas em matéria de diversidade e inclusão vêm evoluindo rapidamente. Movimentos mundiais, como #MeToo e BlackLivesMatter, trouxeram essas questões para o primeiro plano, lembrando-nos por que elas são crucias em nossos locais de trabalhos.

Desde o início, abordamos a Carta como um documento vivo que acompanha o mundo a nossa volta. Estamos, por sinal, adaptando a Carta para garantir que ela siga atendendo a sua finalidade, com o apoio constante de nosso atual presidente executivo, Mark Kent. A Carta atualizada, que será lançada brevemente, mantém-se fiel a suas metas originais e alinha-se à estratégia da SWA para 2023 - 2025. Nosso objetivo é incentivar um número máximo de membros a aderir à Carta, independentemente do estágio em que se encontrem na jornada de diversidade e inclusão.

Quais são os argumentos econômicos em favor da inclusão e da diversidade dentro da indústria?

O uísque é um elemento central da identidade e do patrimônio nacionais da Escócia e uma parte fundamental das economias escocesa e do Reino Unido. O uísque escocês é exportado para cerca de 180 países, e em 2022, o valor de suas exportações ultrapassou pela primeira vez os 6 bilhões de libras. A indústria sustenta mais de 11.000 pessoas numa imensa diversidade de empregos na Escócia. Cerca de 7.000 desses postos de trabalho estão em zonas rurais, proporcionando empregos e investimentos vitais para essas comunidades. Além disso, a indústria sustenta 42.000 postos de trabalho no Reino Unido, ao longo de sua cadeia de suprimentos. Quando se considera o número de pessoas envolvidas no setor de maneira mais abrangente, incluindo aquelas que trabalham em organizações parceiras dos membros da associação, no transporte etc., observa-se um impacto ainda maior do compromisso da SWA com a inclusão e a diversidade.

O uísque escocês é exportado para cerca de 180 países, e em 2022, o valor de suas exportações ultrapassou pela primeira vez os 6 bilhões de libras.

Fale um pouco mais sobre o compromisso da SWA com a inclusão e a diversidade.

A versão atualizada da Carta para a Diversidade e a Inclusão delineia medidas simples, mas fortes, que os signatários podem adotar. Elas incluem incentivar as equipes de alta direção a acolher a inclusão e a diversidade, e a elaborar planos de ação para implementar metas mensuráveis que apoiem os objetivos comerciais.

Enquanto a medição do impacto de tais planos permanece algo arbitrário, o objetivo global é fazer com que o setor do uísque escocês possa oferecer carreiras estimulantes, aproveitando o potencial de todas as pessoas e refletindo as comunidades em que está presente.

Qual é a composição da indústria em matéria de gênero?

Nós já efetuamos algumas pesquisas de coleta de dados, mais ainda não chegamos a um método preciso para obter um verdadeiro retrato da diferença de gênero dentro da indústria. A inclusão e a diversidade ainda são temas relativamente novos no mundo empresarial, e embora acreditemos que os postos de trabalho estejam distribuídos de maneira relativamente equilibrada entre homens e mulheres, ainda não dispomos de uma análise robusta e clara da representação das mulheres em cargos de liderança ou em cargos específicos ao setor do uísque. É por isso que continuamos a incentivar nossos membros a contribuir regularmente para nossas pesquisas de coleta de dados.

A perda de know-how devido ao desgaste ou à aposentadoria dos profissionais e a falta de competências relevantes ocasionada pelo sistema de ensino são preocupações sérias.

Podemos, contudo, fazer suposições instruídas sobre a representação de mulheres em posições de liderança, que permanece desproporcionalmente baixa. É por esse motivo que em 2023, a SWA está explorando meios para incentivar mulheres a assumir posições de liderança e a apoiar aquelas que já ocupam tais posições.

Quais são as implicações disso para a sustentabilidade do setor?

A perda de know-how devido ao desgaste ou à aposentadoria dos profissionais e a falta de competências relevantes ocasionada pelo sistema de ensino são preocupações sérias. Aumentar o foco na inclusão e na diversidade, que por natureza abre o marcado, ajudará a sanar essas preocupações e criará e/ou ampliará oportunidades de carreiras interessantes para as mulheres.

Os membros da sua associação estão abertos à inclusão e à diversidade?

Os membros da SWA apoiam a inclusão e a diversidade. Mas assim como em muitos setores, precisamos prestar apoio aos empregadores que enfrentam dificuldades para implementar atividades e metas nessa área. Os desafios podem variar desde a ausência de talentos em potencial, pelo fato, por exemplo, de a empresa se encontrar num local remoto ou numa comunidade local pequena, até a existência de equipes bem estabelecidas compostas exclusivamente de homens, o que muitas vezes é resultado de um legado. Em casos como esse ou semelhantes, o desafio é ajudar as empresas membros a almejarem as metas da Carta, assegurando-lhes que não serão chamadas a prestar contas por qualquer ausência de conformidade observada.

Os membros da SWA apoiam a inclusão e a diversidade. Mas assim como em muitos setores, precisamos prestar apoio aos empregadores que enfrentam dificuldades para implementar atividades e metas nessa área.

Um dos principais desafios é como aumentar o número de mulheres presentes no Conselho da SWA, que é composto predominantemente por homens. Resolver essa situação seria uma ótima oportunidade para a SWA dar um bom exemplo. Da mesma maneira, o número de comitês e de grupos de trabalho que apoiam o Conselho oferecem um excelente terreno de desenvolvimento para as mulheres que queiram se envolver com nosso trabalho. Infelizmente, a atual composição desses grupos dá a impressão de que as mulheres estão sup-representadas em toda a indústria. Não é necessariamente o caso.

O que os membros da associação podem fazer para assegurar que a voz das mulheres ressoe dentro da indústria?

As mulheres são capazes e ambiciosas e se destacam quando as condições permitem que evoluam. Existe uma onda de ação positiva para ajudar a amplificar a voz das mulheres, especialmente no âmbito das competências. Um recrutamento criativo, formações profissionais e programas robustos de aprendizado e desenvolvimento ajudam as mulheres a entrar na indústria e a desenvolver suas competências. O desafio provém do fato de que a voz dos homens, por causa de suas longas carreiras e da simples paixão pela indústria, continua forte.

Há muita coisa que os empregadores podem fazer para implementar condições mais favoráveis às mulheres.

Há muita coisa que os empregadores podem fazer para implementar condições mais favoráveis às mulheres. Assegurar um foco na inclusão e na diversidade em todos os níveis de uma empresa ajudará a aumentar a conscientização e o apoio às mulheres. As mulheres geralmente sentem satisfação em trabalhar em sistemas flexíveis ou híbridos. Por isso, é importante que os empregadores priorizem a flexibilidade e o bem-estar dos funcionários, além da inclusão e da diversidade. Ajudaria imensamente se os homens também aproveitassem essas medidas, para que elas não fossem vistas apenas como "coisas para as mulheres". É vital que recrutemos e retenhamos mulheres em nosso setor e que mantenhamos uma força de trabalho engajada e representativa de toda a sociedade.