*02000231801940016* , 209
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΜΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 23 18 Ιαvouaρίou 1994
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΥΠΟΥΡΠΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ
Αναγνώριση Προστατευόμενης ΟνομασΙας Προέλευ- σης Π.Ο.Π ...ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣΤΥΛΙΔΑΣ". . ...... 11
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ) 221
Αριθ. 317748 (11) Αναγνώριση Προστατευόμενης ΟνομασΙας Προέλευσης
Π.Ο.Π.•ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣTYΛIΔAΣ~.
Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΟΡΠΑΣ
Έχοντας υπόψη: 1. Τις διατόξεις: α. Του όρθρου 11 του Ν. 2040/92 .ρύθμιση θεμότων
αρμοδιότητας ΥπουργεΙου ΓεωργΙας και νομικών προσώ πων εποmεΙας του και όλλες διατόξεις» (Α/70).
β. Την απόφαση 184/27.10.93 περΙ ανόθεση αρμοδιο τήτων στον Υφυπουργό ΓεωργΙας Φλώρο ΚωνσταντΙ
νου.
2. Του Π.Δ. 81/93 προϋποθέσεις, όροι και διαδικασΙα καθιέρωσης ονομασιών προέλευσης γεωργικών προϊό
ντων.
3. Το Ν.Δ. 1065171 (ΦΕΚ 278 τεύχος Α') .Περί κυρώ σεως συμφωνίας μεταξύ του Βασιλείου της Ελλόδος και
της Αυστριακής Δημοκρατίας αφορώσης εις την πρσστα
σίαν των ενδείξεων προελεύσεως, ονομασιών καταγωγής
και χαρακτηριστικών προϊόντων της γεωργίας, βιομηχα νΙας και βιoτεxνίας~ και ιδιαίτερα το Παρόρτημα Β' , σημείο
1Ο του σχετικού πρωτόκολλου. 4. Την αριθ. 1/4.1.94 αΙτηση της Ένωσης Ελαιουργικών
Συνεταιρισμών ΣτυλΙδας (ΣΥΝ.ΠΕ), περΙ αναγνώρισης
προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης Π.Ο.Π. ccKON- ΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣΤΥΛΙΔΑΣ... , αποφασίζουμε:
1. Η ένδειξη .ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣΤΥΛΙΔΑΣ.. προστατευό μενη ονομασΙα προέλευσης (Π . Ο.Π.) μπορεΙ να χρησιμο
ποιηθεΙ για τις επιτραπέζιες ελιές της ποικιλΙας κονσερβο
λιό που καλλιεργεΙται στα διοικητικό όρια των Κοινοτήτων Γλύφας, BαθυKOlλoυ, ΠελασγΙας, Μύλων, Σπόρτιας,
222 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔEVΤEPO)
ΑχλαδΙου, Ραχών, Παλαιοκερασιός, Αχινού, Καραβόμυλ
λου, Ανύδρου, Νερόϊδας, ΣτυλΙδας , ΑυλακΙου, ΑγΙας Μα ρΙνας, ΛιμογαρδΙου και Λογγιτσίου , της Επαρχίας Φθιώτι
δας του Νομού Φθιώτιδας, και εφ' όσον πληρούνται οι
προΟποθέσεις που καθορίζονται με την απόφαση αυτή και με τις σχετικές διατόξεις του Ν. 2040/92 και του Π.Δ. 811 93.
2. Η «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣTYΛΙΔAΣ~ Π.ο.Π. καλλιεργεΙται σε περιοχές του Νομού Φθιώτιδας που έχουν ήπιο Χει
μώνα και δροσερό καλοκαίρι και σε εδόφη πηλοαμ
μώδη.
3. Η λίπανση των δένδρων επιτρέπεται να γΙνεται ως εξής:
- Μέχρι 1 μονόδα αζώτου ανό δένδρο κατ' έτος κυρΙως υπό μορφή ασβεστονιτρικής αμμωνΙας.
- Μέχρι 0,5 μονόδες φωσφόρου ανό δένδρο και ανό διετία μέ τη μορφή υπερφωσφορικό.
- Μέχρι 1 μονόδα καλίου σε ξηρικό εδόφη ανό δένδρο και διετία με τη μορφή θεϊκού καλΙου ή με 0,7 μονόδες κα λίου σε αρδευομένες καλλιέργειες με την μορφή νιτρικού
και θεϊκού καλίου . - Σε εξαιρετικές περιπτώσεις τροφοπενίας Βορίου χρη
σψοποιούνται μικρές ποσότητες βόρακα. 4. Η όρδευση γίνεται 3 μέχρι 5 φορές από Ιούλιο έως
Σεmέμβριο με κατόκλυση ή στόγδην.
5. Η συλλογή του ελαιοκόρπου γΙνεται με το χέρι από το δένδρο όταν ο καρπός είναι πρόσινος ή στο στόδιο της
πλήρους ωρίμανσής του όταν είναι μαύρος.
6. Το μέσο βόρος του καρπού για παραγωγή ελαιών "KONΣEPBOΛΙA~ ανέρχεται σε 7 γραμμόρια , η δε σχέση πυρήνα προς καρπό εΙναι 6 προς 1.
7. Η καταπολέμηση του δόκου πρέπει να γίνεται με δο λωματικούς ψεκασμούς από εδόφους ή με βιολογικές με
θόδους.
8. Η μεταφορό του ελαιοκόρπου γίνεται με διότρητα πλαστικό τελόρα χωρητικότητας μέχρι 25 κιλών .
9. Ο ελαιόκαρπος δεν πρέπει να έχει προσβολές από δόκο, να εμφανΙζει σημεΙα χτυπημότων και να περιέχει ξέ
νες ύλες.
10. Η εκπίκριση γίνεται εΙτε με τον παραδοσιακό τρόπο για τις μαύρες ελιές σε δεξαμενές με διόλυμα χλωριούχου νατρίου, εΙτε με την Ισπανική μέθοδο για τις πρόσινες
ελιές με προσθήκη διαλύματος καυστικής σόδας στις δε
ξαμενές μετό από καλό πλύσψο με νερό και την μετέπειτα
τοποθέτησή τους σε όλμη.
Η συντήρηση του ελαιοκόρπου μέχρι την στιγμή της κα
τανόλωσής του, γίνεται με παραμονή σε διόλυμα όλμης
7-9% και υποβοηθεΙται από την οξύτητα που αναπτύσσε ται από την παραγωγή οργανικών οξέων λόγω της αναερό
βιας γαλακτικής ζώμωσης που συντελεΙται με το ερμητικό
κλείσιμο των δεξαμενών.
11 . Οι ελιές .ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣΤΥΛΙΔΑΣ.. Π .Ο .Π . , ως τελικό προϊόν μπορεΙ να συσκευόζονται σε γυόλινα και πλαστικό δοχεΙα των 1 και 2 κιλών και σε πλαστικό των 3,5 και 13 κιλών. Το τελικό προϊόν έχει γεύση φρουτώδη, σόρκα τραγανή
εύκολα αποσπώμενη από τον πηρήνα μεγόλη αντοχή στη
συντήρηση και χρώμα μαύρο μέχρι μελανοϊώδες οι ..μαύ ρες» ελιές και πρόσινο μέχρι αχυροκΙτρινο για τις «πρόσι
νες,. ελιές .
12. Οι εμπορικοΙ τύποι του τελικού προϊόντος σύμφωνα με το μέγεθος του ελαιοκόρπου που μπορεΙ να χρησψο
ποιούνται για την περιγραφή του προϊόντος είναι οι εξής :
Εμπορική ονομασία Αριθμός καρπών ανό κιλό SUPER ΜΑΜΟΥΤΗ 91-100 ΜΑΜΟΥΤΗ 101-110 SUPER KOLOSAL 111-120 KOLOSSAL 121-140 GIANTS 141-160 ΕΧΤΑΑ JUMBO 161-180 JUMBO 181-200 ΕΧΤΑΑ LARGE 201-230 LARGE 231-260 SUPERIOR 261-290 BRILLIANTS 291-320 FINE 321-350 BULLETS 351-380. 13. Ο λογότυπος που προβλέπεται στο όρθρο 4 8. 7 ση-
μεΙο στ. του Π.Δ. 81/93 για την ..ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΣΤΥΛΙ ΔΑΣ.. Π.ο.Π. αποτελείται από τα αρχικό γρόμματα του γε ωργραφικού ονόματος της ονομασίας προέλευσης, ακο
λουθούμενα από τον αύξοντα αριθμό του μέσου συσκευα σΙας και τους δύο τελευταίους αριθμούς του έτους παρα
γωγής και αναγρόφονταl ως εξής: Π - αύξων αριθμός μέσου συσκευασΙας δύο τελευταΙο
ψηφΙα έτους παραγωγής. 14. ΕπΙ των ελαιών "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΠΥΛΙΔΑΣ..
Π.Ο.Π. έχουν παρόλληλη εφαρμογή οι γενικές και ειδικές
διατόξεις του Π .Δ. 81/93 για θέματα που δεν ρυθμΙζονται με την παρούσα απόφασή μας. Από τις διατόξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλεΙται
δαπόνη σε βόρος του Κρατικού ΠροΟπολογισμού. Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεΙ στην ΕφημερΙδα της
Κυβερνήσεως .
Αθήνα, 18 ΙανουαρΙου 1994
ο ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΙ
ΦΛQPOΣ ΚΟΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ
•