About Intellectual Property IP Training Respect for IP IP Outreach IP for… IP and... IP in... Patent & Technology Information Trademark Information Industrial Design Information Geographical Indication Information Plant Variety Information (UPOV) IP Laws, Treaties & Judgements IP Resources IP Reports Patent Protection Trademark Protection Industrial Design Protection Geographical Indication Protection Plant Variety Protection (UPOV) IP Dispute Resolution IP Office Business Solutions Paying for IP Services Negotiation & Decision-Making Development Cooperation Innovation Support Public-Private Partnerships AI Tools & Services The Organization Working with WIPO Accountability Patents Trademarks Industrial Designs Geographical Indications Copyright Trade Secrets WIPO Academy Workshops & Seminars IP Enforcement WIPO ALERT Raising Awareness World IP Day WIPO Magazine Case Studies & Success Stories IP News WIPO Awards Business Universities Indigenous Peoples Judiciaries Genetic Resources, Traditional Knowledge and Traditional Cultural Expressions Economics Finance Intangible Assets Gender Equality Global Health Climate Change Competition Policy Sustainable Development Goals Frontier Technologies Mobile Applications Sports Tourism PATENTSCOPE Patent Analytics International Patent Classification ARDI – Research for Innovation ASPI – Specialized Patent Information Global Brand Database Madrid Monitor Article 6ter Express Database Nice Classification Vienna Classification Global Design Database International Designs Bulletin Hague Express Database Locarno Classification Lisbon Express Database Global Brand Database for GIs PLUTO Plant Variety Database GENIE Database WIPO-Administered Treaties WIPO Lex - IP Laws, Treaties & Judgments WIPO Standards IP Statistics WIPO Pearl (Terminology) WIPO Publications Country IP Profiles WIPO Knowledge Center WIPO Technology Trends Global Innovation Index World Intellectual Property Report PCT – The International Patent System ePCT Budapest – The International Microorganism Deposit System Madrid – The International Trademark System eMadrid Article 6ter (armorial bearings, flags, state emblems) Hague – The International Design System eHague Lisbon – The International System of Appellations of Origin and Geographical Indications eLisbon UPOV PRISMA UPOV e-PVP Administration UPOV e-PVP DUS Exchange Mediation Arbitration Expert Determination Domain Name Disputes Centralized Access to Search and Examination (CASE) Digital Access Service (DAS) WIPO Pay Current Account at WIPO WIPO Assemblies Standing Committees Calendar of Meetings WIPO Webcast WIPO Official Documents Development Agenda Technical Assistance IP Training Institutions COVID-19 Support National IP Strategies Policy & Legislative Advice Cooperation Hub Technology and Innovation Support Centers (TISC) Technology Transfer Inventor Assistance Program WIPO GREEN WIPO's Pat-INFORMED Accessible Books Consortium WIPO for Creators WIPO Translate Speech-to-Text Classification Assistant Member States Observers Director General Activities by Unit External Offices Job Vacancies Procurement Results & Budget Financial Reporting Oversight
Arabic English Spanish French Russian Chinese
Laws Treaties Judgments Browse By Jurisdiction

Ministerial Decision No. 317740 of 1994, Recognition of Protected Designation of Origin (P.D.O.) 'CONSERVOLIA ATALANTIS', Greece

Back
Latest Version in WIPO Lex
Details Details Year of Version 1994 Dates Entry into force: January 18, 1994 Adopted: January 18, 1994 Type of Text Other Texts Subject Matter Geographical Indications

Available Materials

Main Text(s) Related Text(s)
Main text(s) Main text(s) Greek Υπουργική Απόφαση Αριθ. 317740, Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.) 'ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ'        
 Υπουργική Απόφαση Αριθ. 317740, Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.) "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ".

*02000241801940012* 225

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ • ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ

ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 24

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

νΠΟΥΡΓIΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ

Αναγνώρ:ση της Π.Ο.Π. βρώσιμης ελιάς «ΚΟΝΣΕΡΒΟ-

ΛΙΑ ΑΜΦΙΣΣΗΣ.. ........... . ................. . Αναγν6)ρ.ση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

(Π.Ο.Π.) "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜΟΠΥΛΩΝ....... 2 Αναγνώρ,ση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολάδου «Απιδιά ΛακωνΙας» ................. 3 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολάδου «Άγιοι Ανάργυροι ΛακωνΙας.......... 4 Avayνci;PIoT] της Π.Ο.Π. βρώσιμης ελιάς "ΧΟΝΔΡΟΛΙΑ

ΠΑΡΑΜΥθΙΑΣ» ............................... 5 Πρoστα'(!~υ6μενη ονομασία προέλευσης Π.Ο.Π. για την

βρώσιuη ελιά Θεσπρωτίας «ΜΠΟΛΙΑΝΑ» ........ 6 Αναγνώριση προσταευόμενης ονομασίας προέλευσης

(Π.ο.Π.) ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ» ......... 7 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολάδου «Φάρις ΛακωνΙας».................. 8 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης

ελαιολόδου "Κροκεές ΛακωνΙας». . ............. 9 Αναγνώρ:ση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολόδου «Γι<οριτσά Λακωνίας»............... 10 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

(Π.α.Π.) του τυριού «ΠΗΧΤΟΓΜΟ ΧΑΝΙΩΝ"

(PICHΤOGALO CHANION)...................... 11 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

(Π.απ.) του τυριού «ΑΝΕΒΑΤΟ .. (ΑΝΕνΑΤΟ) .... 12

----=--~~~~~~~~~~

γΠΟΥΡΓιΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ &ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ

Αριθ. 317746 (1 )

Ανcιγνώριση της Π.απ βρώσιμης ελιάς "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ

ΑΜΦΙΣΣΗΣ".

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓιΑΣ

Έχοντας υπόψη:

;. Τις δlαn'1ξεις: α. Του άρθροlJ 11 του Ν. 2040192 <<ρύθμιση θεμάτων

αρμοδιόιητας '(rιoιφγείoυ ΓεωργΙας και Νομικών Προσώ­

Γιων επorιτεlaς 1ΌΙJ και άλλες διατόξε:ις» (ΑI70).

β. Την απόφαση 184ί27.1 0.93 περ! ανάθεσης αρμο­ διοτήτων στο-,! \'φuπουργό ΓεωργΙας Φλώρο ΚωνστaντΙ­

νου.

18 Ιαvοuαρίοu 1994

2. Του Π.Δ. 81/1993 "προϋποθέσεις, όροι και διαδlκα­ σΙα καθιέρωσης ονομασιών προέλευσης γεωργικών προ­

ϊόντων.

3. Το Ν.Δ. 1065171 (ΦΕΚ 278 Τεύχος Α') «ΠερΙ κυρώ­ σεως συμφωνίας μεταξύ του ΒασιλεΙου της Ελλάδας και

της Αυστριακής ΔημοκρατΙας αφορώσης εις την προστα­

σΙαν των ενδεΙξεων προελεύσεως, ονομασιών καταγωγής

και χαρακτηριστικών προϊόντων της γεωργίας, βιομηχα­

νΙας και βιοτεχνΙας» και ιδιαΙτερα το Παράρτημα ΒΊ σημεΙο

1Ο του σχετικού πρωτοκόλλου. 4. Την αρ. 517.1.94 της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρι­

σμών Νομού ΦωκΙδας περΙ αναγνωρΙσεως προστατευόμε­

νης ονομασΙας προέλευσης "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜΦΙΣ­

ΣΗΣ", αποφασΙζουμε:

1. Η ένδειξη «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜΦΙΣΣΗΣ.. προστατευ­ όμενη ονομασΙα προέλεΙJσης Π.Ο.Π., μπορεί να χρησιμο­

ποιηθεΙ για τις επιτραπέζιες ελιές της ποικιλίας Κονσερ­

βολιά που καλλιεργείται στο Νομό Φωκίδας και πλέον συ­

γκεκριμμένα στους Δήμους Άμφισσας, Ιτέας, Δελφών και

στις κοινότητες Χρισσού, Σερνlκακίου, Αγίου Κων/νου,

ΑγΙου ΓεωργΙου, Ελαιώνα, Δροσοχωρίου, ΠροσηλΙου και

ΚΙρρας.

Εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που καθορΙζονται

με την απόφαση αυτή και με τις σχετικές διατάξεις του Ν.

2040/92 και του Π.Δ. 81/93. 2. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΕΛΙΑΣ Η καλλιεργούμενη ποικιλία είναι η ονομαστή «Κονσερ­

βοελιά Αμφίσσης (ΟΙΕΑ EUROPAEA ΜΕΟΙΑ ΑοτυΝΟΑ). Στον παραδοσιακό ελαιώνα της Αμφίσσης τα δέντρα είναι

μεγάλης ηλικΙας και αναπτύσσονται από τη στάθμη της

θάλασσας έως υψόμετρο 500 μέτρα. ΕΙναι ποικιλΙα μεσό­ καρπη έως αδρόκαρπη. ΕΙναι ποlκιλΙα μεσόκαρπη έως

αδρόκαρπη και μέση απόδοση 20 κιλά κατά δένδρο το χρόνο. Το βάρος του καρπού κυμαΙνεται από 5 έως 8 Γραμμάρια. Το μέγεθος του καρπού έχει μήκος 20-30 εκατοστά και πάχος 2-2,5 εκατοστά. Κατά συνέπεια το σχήμα εΙναι στρογγυλό έως ωοειδές ενώ το βάρος του πυ­

ρήνα εlναι 12-13% του συνόλου. Μορφολογικά ανήκει στους μικροπύρηνες ποικιλΙες

αφΟ!J η σχέση σάρκα Ι πυρήνα κυμαΙνεταl ο"ό 8 έως 1Ο:1. Ο: εμπορικοΙ τύποι του τελικού προίόντο<; u·..... ",;ωνα με

το μέγεθος του ελαιοκάρπου που μπορεί να χρησιμο­

ποιούνται για την περιγραφή του προϊόντος είναι:

230 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)

14) Ο Λογότυπος που προβλέπεται στο άρθρο 4 §7 ση­ μείο 66τ του Π.Δ. 81/93 για την ..ΧΟΝΔΡΟΛΙΑ ΠΑΡΑΜΥ­ θlΑΣ" Π.ο.Π. αποτελείται από τα αρχικά γράμματα του γεωγραφικού ονόματος της ονομασίας προέλευσης, ακο­

λουθούμενα από τον αύξοντα αριθμό του μέσου συσκευα­

σίας και τους δύο τελευταίους αριθμούς του έτους παρα­

γωγής και αναγράφονται ως εξής ΠΑ-αύξων αριθμός μέ­

σου συσκευασίας / δύο τελευταία ψηφία έτους παραγω­ γής.

15) Επί της ..ΧΟΝΔΡΟΛΙΑΣ ΠΑΡΑΜΥθlΑΣ" Π.Ο.Π. έχουν παρόλληλη εφαρμογή οι γενικές και ειδικές διατά­

ξεις του Π.Δ. 81/93 για θέματα που δεν ρυθμίζονται με την παρούσα απόφασή μας.

Από τις διατάξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλείται

δαπάνη σε βάρος του κρατικού προϋπολογισμού.

Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της

Κυβερνήσεως.

Αριθ.317741

Αθήνα, 18 Ιανουαρίοu 1994

ο ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΣ

ΦΛΩΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝον

+ (6)

Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης Π.Ο.Π. για την

βρώσιμη ελιά Θεσπρωτίας "ΜΠΟΛΙΑΝΑ".

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓιΑΣ

Έχοντας υπόψη:

1. Τις διατάξεις: α. Του άρθρου 11 του Ν. 2040192 ..ρύθμιση θεμάτων

αρμοδιότητας Υπουργείου Γεωργίας και νομικών προσώ­

πων εποπτείας του και όλλες διατάξεις» (ΑI70).

2. Την αριθμ. 86/29.11.93 αίτηση της ΕΑΣ Θεσπρωτίας (ΣΥΝΠΕ) περί αναγνωρίσεως της Π.Ο.Π. "ΜΠΟΛΙΑΝΑ"

βΡώσιμη ελιά Θεσπρωτίας. 3. Την αριθ. 184/27.10.93 κοινή απόφαση του Πρωθυ··

πουργού και του Υπουργού Γεωργίας, για τη μεταβίβαση

αρμοδιοτήτων, αποφασίζουμε:

Η ένδειξη της βρώσιμης ελιάς "ΜΠΟΛΙΑΝΑ" Π.Ο.Π. Ν. Θεσπρωτίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την επιτραπέ­

ζια, ελιά ποικιλίας "κονσερβολιά που καλλιεργείται στις

κοινότητες Κοκκινιάς, Γολός, Πλακωτι)ς, πέντε εκκλη­

σιών, Καλλιθέα, Παλαιοκκλησίου, Παλαιοχωρίου, Πετρο­

βίτσας, όλες του Ν. θεσπρωτ!ας.

3. Η λίπανση των δένδρων γίνεται ως εξής: - μέχρι μία (1) μονάδα αζώτου ανά δένδρο και κοτ' έτος,

κυρίως υπό την μορφή ασβεστούχου νιτρικής αμμωνίας.

- μέχρι 0,5 μονάδες φωσφόρου ανά δένδρο και ανά διε­ τία με τη μορφή υπερφωσφορικού μέχρι μία (1) μονόδα καλίου ανά δένδρο και διετία με τη μορφή θειΤκού καλίου. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις και εφόσον απαιτείται μπο­

ρεί να γίνεται λίπανση σε μικρές ποσότητες μαγνησίου και

βορίου με την μορφή βόρακα.

Η συλλογή του ελαιοκάρπου γίνεται με το χέρι από το

δένδρο στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης του, όταν το

χρώμα του καρπού είναι μαύρο ή πράσινο.

Το μέσο βάρος των καρπών για παραγωγή ελαιών

"ΜΠΟΛΙΑΝΑ" ΠΟΠ ανέρχεται σε 1Ο gr η δε σχέση πυρήνα προς καρπό είναι 8 έως 1Ο προς 1. Η καταπολέμηση του δόκου γίνεται με δολωματικούς

ψεκασμούς από εδόφους.

Η μεταφορά του καρπού γίνεται με διάτρητα πλαστικcι

τελάρα χωρητικότητας μέχρι 30 kg. Ο ελαιόκαρπος δεν έχει προσβολές από δάκο δεν εμ­

φανίζει σημεία χτυπημάτων και δεν περιέχει ξένες ύλες.

Η εκπίκρυση του ελαιοκάρπου γίνεται με εμβάΠίlση του

σε υδατικό διάλυμα φυσικό άλατος (χλωριούΧΟΙJ νατρίου)

με περιεκτικότητα από 5% έως 8% σε χλωριούχο νάτριο. Η ωρίμανση διαρκεί δύο μήνες περίπου και έπειτα αφοί,

το προϊόν χαραχθεί και τοποθετηθεί σε καθαρό νερό 24 ώρες περίπου παρασκευάζεται νέα άλμη σε ποσοστά από

6 έως 8% ανάλογα με το είδος της συσκευασίας '!'ου τελι­ κού προϊόντος στην οποία τοποθετείται ο ελαιόl(αρπος και

το δοχείο συμπληρώνεται μέχρι το χείλος του με εξαιρε­

τικό παρθένο ελαιόλαδο Θεσπρωτίας. Οι ελιές «ΜΠΟΛΙΑΝΑΣ" Π.Ο.Π. ως τελικού προϊόντος

μπορεί να είναι χαραγμένες ή ΟΧΙ' συσκευάζονται α) Λευ­ κοσιδηρά ή γυάλινα δοχεία μέχρι 1 κιλού.

β) Συνθετικά δοχεία προδιαγραφών Ε.ο.κ. - στρογγυλά με βιδωτό πώμα 3,5 κιλών μέχρι 13 κιλών. ΤΟ τελικό προϊόν έχει γεύση φρουτώδη, σάρκα μαλακή,

εύκολα αποσπώμενη του πυρήνα και χρώμα μαύρο ή πρά­

σινο.

- Ο Λογότυπος που προβλέπεται στο άρθρο 4 §7 σημε[ο 66τ του Π.Δ. 81/93 για την ..ΜΠΟΛΙΑΝΑ" Ν. θΕΣΠΡΩ­ Τ1ΑΣ Π.Ο.Π. αποτελείται οπό τα αρχικά γράμματα του γε­ ωγραφικού ονόματος της ονομασίας προέλευσης, ακο­

λουθούμενα από τον αύξοντα αριθμό του μέσου συσκευα­

σίας και τους δύο τελευταίους αριθμούς του έτους παρα­

γωγής και αναγράφονται ως εξής ΜΠ-αύξων αριθμός μέ­

σου συσκευασίας Ι δύο τελευταία ψηφίο έτους Γιαραγω­

γής.

Επί της Π.Ο.Π ...ΜΠΟΛΙΑΝΑ" Ν. θεσπρωτίας έχουν πα­ ράλληλη εφαρμογή οι γενικές και ειδικές διατάξεις του

Π.Δ. 81/93 για θέματα που δεν ρυθμίζονται με την πα­ ρούσα απόφασή μας.

Από τις διατάξεις της απόφασης αιηής δεν προκαλείται

δαΓιάνη σε βάρος του κρατικού προϋπολογισμού.

Η απόφασrl αυTl) να δημοσιευθεί στην Εφ'I!JεΡΙδα της Κυβερνήσεως.

Αριθ. 317740

Αθήνα, 18 lανουαρ!ου 1994

Ο ΎΦΥΠΟΥΡΓΟΣ

ΦΛΟΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤιΝον

(7)

Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης

(Π.Ο.Π.) ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ATAΛANΤH~"

Ο ΥηΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓιΑΣ

Έχοντας υπόψη:

1. Τις διατάξεις: α. Του άρθρου 11 του Ν. 2040192 "ρuθμιση θεμάτων

αρμοδιότητας Υπουργεlου ΓεωργΙας και νομικrj)ν ιιροσό)­

πων εποπτεΙας του και άλλες διατάξεις» (Α/7Ό).

2. Την απόφαση 184/27.10.93 περί ανάθεσης αρμο­ διοτήτων στον Υφυπουργό Γεωργίας ΦλriιΡΟ Κωνσταντί­

νου.

2. Του Π.Δ. 81/93 Προϋποθέσεις, δροι και διαδικασία καθιέρωσης ονομασιών προέλευσης γεωΡΨΙ,Ι:Ν προϊό­ ντων.

3. Το Ν.Δ. 1065171 (ΦΕΚ 278 Τεύχος Α') «περί κυρώ­ σεως συμφωνίας μεϊαξύ του Βασιλείου της Ελλάδος και

της Αυστριακής Δημοκρατίας αφορώσης εις τη''- προστα-

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ) 231

σΙα των ενδεΙξεων προελεύσεως ονομασιών καταγωγής

και χαρακτηριστικών προϊόντων της γεωργίας, βιομηχα­

νίας και βlOτεχνίας- και ιδιαΙτερα το Παράρτημα Β, σημείο

1Ο του σχετικού πρωτοκόλλου. 4, Την υπ' αριθ. 141817.1.94 αίτηση της Ενωσης Γεωρ­

γικών ΣιJJεταιρισμών Αταλάντης, περί αναγνώρισης προ­

στατευόμενης ονομασίας προέλευσης «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ

ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ», αποφασίζουμε:

1. Η ένδειξη «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ» προστα­ τευόμενη ονομασία προέλευσης - Π.Ο.Π. - μπορεί να χρη­ σιμοποιηθεί για τις επιτραπέζιες ελιές της ποικιλίας «Κον­

σερβολιά που καλλιεργεlτQl στα διοικητικά όρια των Δή··

μων: Αταλόντης, Καμμένων Βούρλων, Ελότειας και των

Κοινοτήτων: Αγlου Κων!νου, Αρκίτσας, Αγνάντης, Εξάρ­

χου, ΖελΙου, Καλαποδίου, Κόλαλα, Κυπαρισσίου, Λάρυ­

μνας, Λιβανάτων, Μαλεσσίνας, Μαρτίνου, Μέγα Πλατά­

νου, Προσκυνάς, Σφάκας και Τραγάνας.

Της Επαρχίας Λοκρίδας του Νομού Φθιώτιδας, και εφ'

όσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που καθορίζονται με

την απόφαση αυτή και με τις σχετικές διατάξεις του Ν.

2040192 και του Π.Δ. 81/93. 2. Η «ΚΟΝΣΕΡΒοποlϊΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ Π.Ο.Π. καλλιερ­

γείται σε περιοχές του Νομού Φθιώτιδας που έχουν ήπιο

χειμώνα και δροσερό καλοκαίρι και σε εδάφη «ερυθρά»

πηλοαμμώδη.

3. Η λίπανση των δένδρων επιτρέπεται να γίνεται ως εξής:

- μέχρι 1 μονάδα αζώτου ανά δένδρο κατ' έτος κυρίως υπό μορφή θειϊκής αμμωνίας.

- μέχρι 0,5 μονάδες φωσφόρου ανά δένδρο και ανά διε­ τία με τη μορφή υπερφωσφορικού.

- Μέχρι 1 μονάδα καλίου σε ξηρικά εδόφη ανά δένδρο και διετΙα με τη μορφή θειϊκού καλίου.

- Σε εξαιρετικές περιπτώσεις τροφοπενίας βορίου χρη­ σιμοποιούνται μικρές ποσότητες βόρακα.

4. Η άρδευση γίνεται 3 μέχρι 5 φορές από lούλιο έως Σεπτέμβριο με κατάκλυση ή στάγδην.

5. Η συλλογή του ελαιοκάρπου γίνεται με το χέρι από το δένδρο όταν ο καρπός είναι πράσινος ή στο στάδιο της

πλήρους ωρΙμανσής του όταν είναι μαύρος.

6. Το μέσο βάρος του καρπού για παραγωγή ελαιών «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ,. ανέρχεται σε 7 γραμμάρια, η δε σχέση πυρήνα προς καρπό είναι 6 προς 1.

7. Η καταπολέμηση του δάκου πρέπει να γίνεται με δο­ λωματικούς ψεκασμούς από εδάφους ή με βιολογικές με­

θόδους.

8. Η μεταφορά του ελαιοκάρπου γΙνεται με διάτρητα πλαστικά τελόρα χωρητικότητας μέχρι 25 κιλών.

9. Ο ελαιόκαρπος δεν πρέπει να έχει προσβολές από δάκο, να εμφανίζει σημεία χτυπημάτων και να περιέχει ξέ­

νες ύλες. 1Ο. Η εκπίκρυση γΙνεται εΙτε με τον παραδοσιακό τρόπο

για τις μαύρες ελιές σε δεξαμενές με διάλυμα χλωριούχου νατρίου, είτε με την ισπανική μέθοδο για τις πράσινες

ελιές με προσθήκη διαλύματος καυστικής σόδας στις δε­

ξαμενές μετά από καλό πλύσιμο με νερό και την μετέπειτα

τοποθέτησή τους σε άλμη. Η συντήρηση του ελαιοκάρπου μέχρι την στιγμή της κα­

ΤQνάλ(υσl;ς του, γίνεται με παραμονή σε διάλυμα άλμης

7-9% και υποβοηθεΙται από την οξύτητα που αναπτύσσε­ ται από την παραγωγή οργανικών οξέων λόγω της αναερό­

βιας γαλακτικής ζύμωσης που συντελεΙται με το ερμητικιό

κλεΙσιμο των δεξαμενών,

11. Οι ελιές "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑΑΤΑΛΑΝΤΗΣ" Π.Ο.Π., ως τελικό προϊόν μπορεΙ να συσκευάζονται σε γυάλινα και

πλαστικά δοχεΙα των 1 και 2 κιλών και σε πλαστικά των 3,5 και 13 κιλών. Το τελικό προϊόν έχει γεύση φρουτώδη, σάρκα τραγανή,

εύκολα αποσπώμενη από τον πυρήνα μεγάλη αντοχή στη

συντήρηση και χρώμα μαύρο μέχρι μελανοιώδες οι «μαύ­

ρες» ελιές και πράσινο μέχρι αχνοκίτρινο για τις «πράσι­

νες» ελιές.

12. Οι εμπορικοΙ τύποι του τελικού προϊόντος σύμφωνα με το μέγεθος του ελαιοκάρπου που μπορεί να χρησιμο­

ποιούνται για την περιγραφή του προϊοντος είναι οι εξής:

Εμπορική ΟνομασΙα Αριθμός καρπών ανά

SUPER ΜΑΜουΤΗ ΜΑΜουΤΗ

SUPER COLOSSAL COLOSSAL GIANTS ΕΧΤΑΑ JUMBO JUMBO ΕΧΤΑΑ LARGE LARGE SUPERIOR BRILLIANTS FINE BULLETS

κιλό 91-100 101-110 111-120 121-140 141-160 161-180 181-200 201-230 231-260 261-290 291-320 321-350 351-380

13. Ο λογότυπος που προβλέπεται στο άρθρο 4 §7 ση­ μεΙο στ του Π.Δ. 81/93 για την «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΤΑΛΑ­ ΝΤΗΣ» Π.ο.Π. αποτελείται από τα αρχικά γράμματα του

γεωγραφικού ονόματος της ονομασΙας προέλευσης, ακο­

λουθούμενα από τον αύξοντα αριθμό του μέσου συσκευα­

σίας και τους δύο τελευταίους αριθμούς του έτους παρα­

γωγής και αναγράφονται ως εξής:

ΑΤ -αύξων αριθμός μέσου συσκευασίας Ι δύο τελευταία

ψηφία έτους παραγωγής.

14. Επί των ελαιών «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ» Π.Ο.Π. έχουν παράλληλη εφαρμογή οι γενικές και ειδικές

διατάξεις του Π.Δ. 81/93 για θέματα που δεν ρυθμίζονται με την παρούσα απόφασή μας.

Από τις διατάξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλείται

δαπάνη σε βάρος του κρατικού προϋπολογισμού.

Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην ΕφημερΙδα της

Κυβερνήσεως.

Αριθ. 317739

Αθήνα, 18 lανουαρίου 1994

ο γΦΥΠΟΥΡΓΟΣ

ΦΛΩΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ(8)

Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης

ελαιολόδου «Φάρις Λακωνίας».

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΟΡΓιΑΣ

Έχοντας υπόψη:

1. Τις διατάξεις: α. Του άρθρου 11 του Ν. 2040/92 «ρύθμιση θεμάτων

αρμοδιότητας Υπουργείου Γεωργίας και Νομικών Προσώ­

πων εποπτείας του και άλλες διατάξεις» (ΑI70).

β. Την απόφαση 184/27.10.93 περί ανάθεσης αρμο­ διοτήτων στον Υφυπουργό Γεωργίας Φλώρο Κωνσταντί­ νου.


No data available.

WIPO Lex No. GR112