111111I 11:11 ~lllllίll I1I1I 11I1I II11I Ilill ιιιι! III~ 11,11 II1I1I1III1I1II 11:1111111 1111111:1111, 105 02000151401940016
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 15 14 Ιανουαρίου 1994
nEPIEXOMENA
ΥΠΟΥΡΠΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ
Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης ελαιολόδου .rEPAKI ΛΑΚΩΝΙΑΣ. . ............. 12
114 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕαΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)
Αρlθ.315795
Αθήνα, 14 lανουαρΙου 1994
Ο ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΣ
ΦΛQPOΣ ΚQNrΓΑΝΤΙΝΟΥ
• (12)
Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης
ελαιολάδου .ΓΕΡΑΚΙ ΛΑΚΩΝΙΑΣ•.
Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕαΡΓιΑΣ
Έχοντας υπόψη:
1. Τις διατάξεις: α. Του άρθρου 11 του Ν. 2040/92 "ρύθμιση θεμάτων
αρμοδιότητας ΥπουργεΙου Γεωργίας και Νομικών Προσώ πων enomeIaI; του και όλλες διατάξεις.. (Αι70).
β. Την απόφαση 184/27.1Q.93 περί ανάθεσης αρμο διοτήτων στον Υφυπουργό Γεωργίας Φλώρο ΚωνσταντΙ νου.
γ. Του Π.Δ. 61/1993 .προϋποθέσεις και διαδικασio ανα γνώρισης ονομασιών προέλευσης ελαιολάδων- (Αι27/93).
2. Την από 28.1 2.1993 αΙτηση του Αγροτικού Ελαιουρ γικού Συνεταιρισμού ΓερακΙου ΛακωνΙας περΙ αναγνώρι σης προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης - Π.Ο.Π. ελαιολάδου με το τοπωνύμιο .ΓΕΡΑΚΙ ΛΑΚΩΝΙΑΣ", απο
φασlζoυμε:
1. Η ένδειξη .ΓΕΡΑΚΙ ΛΑΚΩΝΙΑΣ" προστατευόμενη ονομασΙα προέλευσης μπορεί να χρησιμοποlηθεΙ για την
περιγραφή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που παρό
γεται από τις ποικιλιες ελιάς .Ασπρολιά", -Καλαμών" και .Κορωνέικη- καλλιεργούμενες στο διοικητικό όρια της Κοινότητας ΓεροκΙου του Νομού ΛακωνΙας, εφόσον πλη
ρούνται οι προϋποθέσεις που καθορ!ζονται με την από
φασή μας αυτή και με τις σχετικές διατάξεις του Ν. 20401 1992 και του Π.Δ. 61/1993.
2. Η μεταποΙηση του ελαlοκάρπου σε ελαιόλαδο γΙνεται σε ελαιοτρlβεΙα των ανωτέρω αναφερομένων Κοινοτήτων
και Δήμων και που πληρούν τις προΟποθέσεις που καθορl ζονταl στο άρθρο 3 του Π.Δ. 61/1993.
3. Ο ελαιόκαρπος για παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου .ΓΕΡΑΚΙ ΛΑΚΩΝΙΑΣ" Π.Ο.Π. πρέπει να πλη ρεΙ τις εξής προϋποθέσεις:
α. Προέρχεται από ελαιώνες, στους οποΙους η καταπο
λέμηση του δόκου γίνεται με δολωματικούς ψεκασμούς από εδάφους με βιολογικές μεθόδους, ή χωρΙς καμΙα κα
ταπολέμηση.
β. Η συλλογή του ελαιοκάρπου θα γΙνεται με τη χρήση
λιναριού - κοπή κλάδων και από τα κομμένα κλαδιά με χρήση συλλεκτικού μηχανήματος.
ν. Η μεταφορά του ελαιοκάρπου στα ελαιοτριβεΙα γΙνε ται σε πλαστικά τελόρα διάτρητα η σάκκους από φυτικά
υλικά, χωρητικότητας 30 - 50 χιλιογράμμων. δ. Ο ελαιόκαρπος γιο επεξεργασΙα:
- δεν πρέπει να περιέχει ξένες ύλες, - δεν πρέπει να έχει δακοπροσβολές σε ποσοστό με-
γαλύτερο του 5%. - δεν πρέπει να περιέχει αλλοιωμένους καρπούς (σπα
σμένες ελιές, σάπιες κ.λπ.) σε ποσοστό μεγαλύτερο του
5%. ε. Η επεξεργασία του ελαιοκάρπου στα ελαιοτριβεία γΙ
νεται εντός τριών (3) ημερών κατ' ανώτατο όριο από της συλλογής του.
στ. Η επεξεργασία του ελαιοκάρπου γΙνεται σε κλασικό
ή φυγοκεντρικό ελαιοτριβεΙα που διασφαλlζουν θερμο
κρασΙες μικρότερες από 30' C της ελαιόπαστας κατό τη μάλαξη ως και σε όλες τις άλλες φάσεις επεξεργασίες .
4. Δεν δικαιούνται της προστατευομένης ονομασίας προέλευσης .ΓΕΡΑΚΙ ΛΑΚΩΝΙΑΣ" Π.Ο.Π. εξαιρετικό παρθένα ελαιόλαδα που προέρχονται από ανάμειξη με
ελαιόλαδα κατωτέρω ποιοτικών κατηγοριών.
5. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο .ΓΕΡΑΚΙ ΛΑΚΩ ΝΙΑΣ. Π.Ο.Π. έχει χρώμα χρυσοπράσινο και φρουτώδη
γεύση μήλου.
6. Τα εξαιρετικό παρθένα ελαιόλαδα .ΓΕΡΑΚΙ ΛΑΚΩ ΝΙΑΣ. Π.Ο.Π. πριν τη διάθεσή τους στην κατανάλωση υποβόλλονται σε φυσικοχημική ανάλυση και οργανολη
πτική δοκιμασΙα, σύμφωνα με οδηγίες του ΥπουργεΙου
Γεωργίας.
7. Για την παραγωγή, διακΙνηση και τυποποΙηση εξαιρε τικού παρθένου ελαιολόδου .ΓΕΡΑΚΙ ΛΑΚΩΝΙΑΣ. Π.Ο.Π.
πρέπει να πληρούνται οι προΟποθέσεις του άρθρου 4 του Π.Δ. 61/1993.
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕαΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)
8. Ο λογότυπος που προβλέπεται στα άρθρα 4 και 5 TOU Π.Δ. 61/1993 για εξαιρετικά ελαιόλαδα .rEpAKI ΛΑΚΩ ΝΙΑΣ. Π.Ο.Π. αποτελεΙται από τα γράμματα και τους σχε
τικούς αριθμούς που δηλώνουν τον αύξοντα αριθμό ετικέ
τας και τα δύο τελευταία ψηφία TOU έτους παραγωV1Ίς και αναγράφονται ως εξής:
ΓΕ - αύξων αριθμός ετικέτας / δύο τελεuταία ψηφία έτους πaραγωV1Ίς.
θ. Επί των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων .rEPAKI ΛΑΚΩΝΙΑΣ. n.o.n. έχουν παράλληλη εφαρμoV1Ί οι γενι κές και ειδικές διατάξεις του Ν. 2040/92, καθώς και των Π.Δ. 61/1993 και β1 11993, για θέματα που δεν ρυθμίζο νται με την παρούσα απόφασή μας.
Από τις διατάξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλείται
δαπάνη σε βάρος του Κρατικού nροUπολογισμού.
Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην ΕφημερΙδα της
Κυβερνήσεως.
Αθήνα, 14 lανουαρίου 1994
ο γφγπογ"ΓΟΣ
ΦΛnPOΣ ΚQNΣTANΤΙNOY
+
115