الحماية بموجب المؤشرات الجغرافية تنعش إنتاج القبّار في بانتليريا
يستعرض غابرييلي لازانيي، المدير التنفيذي لشركة "بونومي إي جيلييو" (Bonomi&Giglio) وهي منتِج رائد للشفرح (القبار أو الكبر أو الأصف) في جزيرة بانتيليريا الإيطالية كيف دعمت حماية المؤشّر الجغرافي إنتاج الشفرح في الجزيرة وانعكست ازدهاراً على شركته وخططه للمستقبل.