*02000171401940016* 137
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΜΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Αναγνώριση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευ
σης (Π.Ο.Π.) ΚΕΛγΦΩΤΟ ΦΥΣΤιΚI ΜΕΓΑΡΩΝ.... 12
Αρ. Φύλλου 17 14 Ιανοuαρίοu 1994
148 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΟΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)
Αριθ. 317705 (12)
Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.) ΚΕΛΥΦΩΤΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΜΕΓΑΡΩΝ ...
Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΟΡΓΙΑΣ
Έχοντας υπόψη:
1. Τις διατόξεις: α) Του όρθρου 11 του Ν. 2040/92 -ρύθμιση θεμότων
αρμοδιότητας ΥπουργεΙου Γεωργίας και νομικών προσώ
πων εποmεΙας του και όλλες διατόξεις.. (Α/70). 2. Το Π.Δ. 81/93 «προϋποθέσεις, όροι και διαδικασία
καθιέρωσης ονομασιών προέλευσης γεωργικών προϊό
ντων•. 3. Την αριθ. 184/27.10.1993 Απόφαση του Πρωθυ
πουργού και Υπουργού Γεωργίας ..περί ανόθεσης αρμο διοτήτων Υπουργού ΓεωργΙας Φλώρου Κωνσταντίνου.. Φ. 8368/29.10.1993.
4. Την υπ' αριθ. 396851/8.10.1992 (ΦΕΚ 626/81 22.10.1992) απόφαση του Υπ. Γεωργίας, σχετικό με την εγγραφή ποικιλιών στον -Εθνικό κατόλογο ποικιλιών και υποκειμένων φυτικών ειδών καρποφόρων δtνδρων, 86- μνων και λοιπών μικρών καρποφόρων...
5. Την με αριθ. πρωτ . Φ1/1720/10.12.1990 αγορανο μική διόταξη 3θ του Υπ. Εμπορίου σχετικό με την κυκλο φορΙα φυστικιών ΑιγΙνης και λοιπών φυστικών με κέλυφος.
6. Το με αριθ. πρωτ. 773/10.11.1993απ6σnασμα πρα κτικού του Διοικητικού ΣυμβουλΙου του Αγροτικού Συνε
ταιρισμού Μεγόρων σχετικό με την αίτησή τους προς την
ΔΙνση ΓεωργΙας Δυτ . Αττικής για αναγνώριση ως προϊό
ντος ονομασΙας προέλευσης (Π . Ο . Π.), του παραγομένου
υπ' αυτού αγροτικού προϊόντος .Κελυφωτού φυστικιού
Mεγόρcδν... 7. Το με αριθ. πρωτ . 7618/22.12.1993 tγγραφo της ΔΙ
νσης ΓεωργΙας Δυτ. Απικής σχετικό με την καθιέρωση ως
προϊόν προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης του
«Κελυφωτού φυστικιού Μεγόρων.. , αποφασίζουμε: ΑναγνωρΙζεται το προϊόν ΦΥΣΤΙΚΙ ΜΕΓΑΡΩΝ με την έν
δειξη ..ΚΕΛΥΦΩΤΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΜΕΓΑΡΩΝ .. ως προϊόν Προ στατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.), εφόσον
πληρούνται οι παρακότω προϋποθέσεις καθώς και οι σχε τικές διατόξεις του Ν. 2040192 και του Π.Δ. 81/93.
1. Η ονομασΙα .ΚΕΛΥΦΩΤΟ ΦΥΣΤΙΚΙ ΜΕΓΑΡΩΝ,. προ ϊόν Προστατευόμενης ΟνομασΙας Προέλευσης (Π .Ο . Π.)
μπορεί να χρησιμοποιείται μόνο για το προϊόν που παρόγε
ται στην ευρύτερη περιοχή Μεγόρων και ειδικότερα στα
Διοικητικό όρια του Δήμου ΜΕΓΑΡΩΝ και της Κοινότητας
Νέας Περόμου (Μεγόλο Πεύκο) από το εΙδος PISTACIA VERA, ή και PISTACIA TEREBINTHUS, ποικιλΙα Μεγαλό καρπη, ΑιγΙνης (συνώνυμο Κοιλαρότη, κοινή Αιγίνης),
Φουντουκότη, Νυχότη και το οποίο συγκεντρώνεται, επε
ξεργόζεται και διατΙθεται χονδρικώς ή λιανικώς εντός της
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΟΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ) 148α
ευρύτερης περιοχής Μεγόρων στην αγορό της Ελληνικής
επιιφότειας ή στη Διεθνή Αγορό.
2. Το αΚελυφωτό Φυστίκι ΜΕΓΑΡΩΝ .. non έχει σόρκα πρόσινη και μπορεί να τίθεται στην αγορό ως ξηρό και ως
νωπό.
Ως ξηρό τίθεται στην αγορό, με κέλυφος ή χωρίς κέλυ φος, ως ψημμένο ή όψητο, καθώς επίσης και ως αλατι
σμένο ή ανόλατο ή και σε συνδυασμούς αυτών.
3. Κατό την μεταποίηση του φυστικιού Αίγινας απαγο ρεύεται η χρησιμοποίηση οιωνδήποτε χρωστικών, γυαλι
στικών ή συντηρητικών ουσιών και επιτρέπεται μόνο η
χρήση κιτρικού οξέος και αλατιού (μέγιστη περιεκτικότητα
αλατιού 8% και κιτρικού οξέος 2%).
4. Η καταπολέμηση των εχθρών - ασθενειών γίνεται από
το έδαφος με χημική καταπολέμηση, ενώ προτιμόται η
βιολογική όταν και εφ' όσον αυτή είναι δυνατή. Χημικές
επεμβόσεις απαγορεύονται κατό τους μήνες Αύγουστο
και Σεπτέμβριο, έτσι ώστε το τελικό προϊόν που τίθεται
στην αγορό αποφλοιωμένο, να είναι τελείως απαλλαγμένο
από τοξικό υπολλείματα.
5. Η συγκομιδή γίνεται γύρω στις 20 Αυγούστου ως 20 Σεπτεμβρίου εκόστου έτους. Το έδαφος στρώνεται με
πόνες και το ώριμο φυστίκι πέφτει επ' αυτών με ελαφρό
τίναγμα.
6. Το νωπό φυστίκι πρέπει να αποφλοιώνεται αυθημε ρόν και να απλώνεται για φυσικό στέγνωμα για να μην μαυ
ρίσει Η αποξήρανση θεωρείται ικανοποιητική όταν το εν
δοκόρπιο ανοίγει εύκολα στα δύο και η ψύχα παύει να εί
ναι ευλύγιστη και σπόει εύκολα.
Απαγορεύεται η εμπορία φυστικιών σκούρου χρώματος
ή φυστικιών που φέρουν έστω και ελόχιστα ίχνη μυκητο
λογικών ή εντομολογικών προσβολών.
7. Απαγορεύεται η εμπόρία φυστικιών με κέλυφος μι κρού μεγέθους και γενικό βόρους κότω από 100 gr/100 φυστίκια.
8. Απαγορεύεται η εμπορία τυποποιημένων φυστικιών, στα οποία το ποσοστό ανοικτό προς κλειστό είναι μικρό
τερο του 99%.
9. Η εμπορία των κλειστών φυστικιών επιτρέπεται μόνο όταν προορίζονται για βιομηχανική ή ζαχαροπλαστική
χρήση ή όταν αυτό μετό από μηχανική αποκελύφωση τίθε
νται στην αγορό, για οποιαδήποτε χρήση, σαν ψύχα.
10. Το αΚελυφωτό Φυστίκι Μεγόρων.. πρέπει να έχει την παρaKότω μέση χημική σύσταση πριν τη μεταΠΟί
ηση:
nPIN ΤΗ ΜΕΤΑnΟIΗΣΗ - ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ - ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
γγρασία 6.8% κ.β. πρωτεiνες 20.3% Λιπαρές ύλες 52.8% Ξηρά οuσla 93.2%
ΧΡΗΣIΜΟΠΟIΗθΕIΣΑ
ΜΕθΟΔΟΣ AOCS ΓΧΚ ΓΧΚ
AφλατoξίνΕC; 4 ΡΡΒ AFLATEST Η μέγιστη περιεκτικότητα αφλατοξίνης Β1 καθορίζεται
σε 0,78 ΡΒ. 11. Απαγορεύεται η εμπορία του φυστικιού Μεγόρων
για περίοδο μεγαλύτερη των 18 μηνών μετό την συγκο μιδή τους.
12. Η συσκευασία του τελικού προϊόντος που τίθεται στην όμεση κατανόλωση είναι για μεν την λιανική πώληση
σε διόφaνOυς πλαστικούς σόκκους βόρους 200, 250, 500 και 1000 γραμμαρίων, για δε την χονδρική πώληση ή βιο μηχανική και ζαχαροπλαστική χρήση, εκτός των ανωτέρω
αναφερομένων, επιτρέπεται και η εμπορία σε πλαστικούς
σόκκους των 5,20 και 50 χιλιογρόμμων ή σε χαρτοκιβώτια με τις ανωτέρω χωρητικότητες.
Αυτοί οι όροι για την συσκευασία δεν ισχύουν για την
εμπορία των νωπών φυστικιών.
13. Η μεταξύ του ψησίματος και της συσκευασίας μεγί στη επιτρεπόμενη περίοδος αποθεματοποίησης είναι
εκείνη των 10 ημερών. 14. Κατό τη διακίνηση του ..Κελυφωτού Φυστικιού Με
γόρων.. , επί της συσκευασίας αναφέρεται υποχρεωτικό το έτος παραγωγής, η ημερομηνία λήξης και η επεξεργασία
που έχει υποστεΙ το προϊόν (ψημμένο, όψητο, αλατισμένο,
ανόλατο, με κέλυφος ή ψήχα, ή συνδυασμός αυτών) κα
θώς και οι ενδείξεις που προβλέπονται στο n.Δ. 81/93, όρθρο 4, παρόγρaφoς 7 τα στοιχεία ελέγχου αποτελού νται από τα αρχικό γρόμματα ΜΕΓ, του αύξοντα αριθμού,
συσκευασίας που δίδεται από την αρμόδια τοπική Δινση
Γεωργίας του τόπου συσκευασίας και τα δύο τελευταία
ψηφία του έτους παραγωγής.
15. Η ημερομηνία λήξης του προϊόντος δεν μπορεί να υπερβαίνει εκείνη των 8 μηνών την συσκευασία, καθώς επίσης και εκείνη της παραγρόφου 11 της παρούσας από φασης.
Από τις διατόξεις, της απόφασης αυτής δεν προκαλείται
δαπόνη για τον Κρατικό nροϋπολογισμό. Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της
Κυβερνήσεως.
Αθήνα, 14 lανουαρίου 1994
Ο γφγΠΟΥΡΓΟΣ
ΦΛΟΡΟΣ ΚΟΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ