About Intellectual Property IP Training Respect for IP IP Outreach IP for… IP and... IP in... Patent & Technology Information Trademark Information Industrial Design Information Geographical Indication Information Plant Variety Information (UPOV) IP Laws, Treaties & Judgements IP Resources IP Reports Patent Protection Trademark Protection Industrial Design Protection Geographical Indication Protection Plant Variety Protection (UPOV) IP Dispute Resolution IP Office Business Solutions Paying for IP Services Negotiation & Decision-Making Development Cooperation Innovation Support Public-Private Partnerships AI Tools & Services The Organization Working with WIPO Accountability Patents Trademarks Industrial Designs Geographical Indications Copyright Trade Secrets WIPO Academy Workshops & Seminars IP Enforcement WIPO ALERT Raising Awareness World IP Day WIPO Magazine Case Studies & Success Stories IP News WIPO Awards Business Universities Indigenous Peoples Judiciaries Genetic Resources, Traditional Knowledge and Traditional Cultural Expressions Economics Finance Intangible Assets Gender Equality Global Health Climate Change Competition Policy Sustainable Development Goals Frontier Technologies Mobile Applications Sports Tourism PATENTSCOPE Patent Analytics International Patent Classification ARDI – Research for Innovation ASPI – Specialized Patent Information Global Brand Database Madrid Monitor Article 6ter Express Database Nice Classification Vienna Classification Global Design Database International Designs Bulletin Hague Express Database Locarno Classification Lisbon Express Database Global Brand Database for GIs PLUTO Plant Variety Database GENIE Database WIPO-Administered Treaties WIPO Lex - IP Laws, Treaties & Judgments WIPO Standards IP Statistics WIPO Pearl (Terminology) WIPO Publications Country IP Profiles WIPO Knowledge Center WIPO Technology Trends Global Innovation Index World Intellectual Property Report PCT – The International Patent System ePCT Budapest – The International Microorganism Deposit System Madrid – The International Trademark System eMadrid Article 6ter (armorial bearings, flags, state emblems) Hague – The International Design System eHague Lisbon – The International System of Appellations of Origin and Geographical Indications eLisbon UPOV PRISMA UPOV e-PVP Administration UPOV e-PVP DUS Exchange Mediation Arbitration Expert Determination Domain Name Disputes Centralized Access to Search and Examination (CASE) Digital Access Service (DAS) WIPO Pay Current Account at WIPO WIPO Assemblies Standing Committees Calendar of Meetings WIPO Webcast WIPO Official Documents Development Agenda Technical Assistance IP Training Institutions COVID-19 Support National IP Strategies Policy & Legislative Advice Cooperation Hub Technology and Innovation Support Centers (TISC) Technology Transfer Inventor Assistance Program WIPO GREEN WIPO's Pat-INFORMED Accessible Books Consortium WIPO for Creators WIPO Translate Speech-to-Text Classification Assistant Member States Observers Director General Activities by Unit External Offices Job Vacancies Procurement Results & Budget Financial Reporting Oversight
Arabic English Spanish French Russian Chinese
Laws Treaties Judgments Browse By Jurisdiction

Ministerial Decision No. 317745 of 1994, Recognition of Protected Designation of Origin (P.D.O.) 'CONSERVOLIA THERMOPILON', Greece

Back
Repealed Text 
Details Details Year of Version 1994 Dates Entry into force: January 18, 1994 Adopted: January 18, 1994 Type of Text Other Texts Subject Matter Geographical Indications

Available Materials

Main Text(s) Related Text(s)
Main text(s) Main text(s) Greek Υπουργική Απόφαση Αριθ. 317745, Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.) 'ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ'        
 Υπουργική Απόφαση Αριθ. 317745, Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (Π.Ο.Π.) "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΘΕΡΜΟΠΥΛΩΝ".

*02000241801940012* 225

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ • ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ

ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 24

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

νΠΟΥΡΓIΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ

Αναγνώρ:ση της Π.Ο.Π. βρώσιμης ελιάς «ΚΟΝΣΕΡΒΟ-

ΛΙΑ ΑΜΦΙΣΣΗΣ.. ........... . ................. . Αναγν6)ρ.ση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

(Π.Ο.Π.) "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜΟΠΥΛΩΝ....... 2 Αναγνώρ,ση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολάδου «Απιδιά ΛακωνΙας» ................. 3 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολάδου «Άγιοι Ανάργυροι ΛακωνΙας.......... 4 Avayνci;PIoT] της Π.Ο.Π. βρώσιμης ελιάς "ΧΟΝΔΡΟΛΙΑ

ΠΑΡΑΜΥθΙΑΣ» ............................... 5 Πρoστα'(!~υ6μενη ονομασία προέλευσης Π.Ο.Π. για την

βρώσιuη ελιά Θεσπρωτίας «ΜΠΟΛΙΑΝΑ» ........ 6 Αναγνώριση προσταευόμενης ονομασίας προέλευσης

(Π.ο.Π.) ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΤΑΛΑΝΤΗΣ» ......... 7 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολάδου «Φάρις ΛακωνΙας».................. 8 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης

ελαιολόδου "Κροκεές ΛακωνΙας». . ............. 9 Αναγνώρ:ση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

ελαιολόδου «Γι<οριτσά Λακωνίας»............... 10 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

(Π.α.Π.) του τυριού «ΠΗΧΤΟΓΜΟ ΧΑΝΙΩΝ"

(PICHΤOGALO CHANION)...................... 11 Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης

(Π.απ.) του τυριού «ΑΝΕΒΑΤΟ .. (ΑΝΕνΑΤΟ) .... 12

----=--~~~~~~~~~~

γΠΟΥΡΓιΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ &ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ

Αριθ. 317746 (1 )

Ανcιγνώριση της Π.απ βρώσιμης ελιάς "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ

ΑΜΦΙΣΣΗΣ".

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓιΑΣ

Έχοντας υπόψη:

;. Τις δlαn'1ξεις: α. Του άρθροlJ 11 του Ν. 2040192 <<ρύθμιση θεμάτων

αρμοδιόιητας '(rιoιφγείoυ ΓεωργΙας και Νομικών Προσώ­

Γιων επorιτεlaς 1ΌΙJ και άλλες διατόξε:ις» (ΑI70).

β. Την απόφαση 184ί27.1 0.93 περ! ανάθεσης αρμο­ διοτήτων στο-,! \'φuπουργό ΓεωργΙας Φλώρο ΚωνστaντΙ­

νου.

18 Ιαvοuαρίοu 1994

2. Του Π.Δ. 81/1993 "προϋποθέσεις, όροι και διαδlκα­ σΙα καθιέρωσης ονομασιών προέλευσης γεωργικών προ­

ϊόντων.

3. Το Ν.Δ. 1065171 (ΦΕΚ 278 Τεύχος Α') «ΠερΙ κυρώ­ σεως συμφωνίας μεταξύ του ΒασιλεΙου της Ελλάδας και

της Αυστριακής ΔημοκρατΙας αφορώσης εις την προστα­

σΙαν των ενδεΙξεων προελεύσεως, ονομασιών καταγωγής

και χαρακτηριστικών προϊόντων της γεωργίας, βιομηχα­

νΙας και βιοτεχνΙας» και ιδιαΙτερα το Παράρτημα ΒΊ σημεΙο

1Ο του σχετικού πρωτοκόλλου. 4. Την αρ. 517.1.94 της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρι­

σμών Νομού ΦωκΙδας περΙ αναγνωρΙσεως προστατευόμε­

νης ονομασΙας προέλευσης "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜΦΙΣ­

ΣΗΣ", αποφασΙζουμε:

1. Η ένδειξη «ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜΦΙΣΣΗΣ.. προστατευ­ όμενη ονομασΙα προέλεΙJσης Π.Ο.Π., μπορεί να χρησιμο­

ποιηθεΙ για τις επιτραπέζιες ελιές της ποικιλίας Κονσερ­

βολιά που καλλιεργείται στο Νομό Φωκίδας και πλέον συ­

γκεκριμμένα στους Δήμους Άμφισσας, Ιτέας, Δελφών και

στις κοινότητες Χρισσού, Σερνlκακίου, Αγίου Κων/νου,

ΑγΙου ΓεωργΙου, Ελαιώνα, Δροσοχωρίου, ΠροσηλΙου και

ΚΙρρας.

Εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που καθορΙζονται

με την απόφαση αυτή και με τις σχετικές διατάξεις του Ν.

2040/92 και του Π.Δ. 81/93. 2. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΕΛΙΑΣ Η καλλιεργούμενη ποικιλία είναι η ονομαστή «Κονσερ­

βοελιά Αμφίσσης (ΟΙΕΑ EUROPAEA ΜΕΟΙΑ ΑοτυΝΟΑ). Στον παραδοσιακό ελαιώνα της Αμφίσσης τα δέντρα είναι

μεγάλης ηλικΙας και αναπτύσσονται από τη στάθμη της

θάλασσας έως υψόμετρο 500 μέτρα. ΕΙναι ποικιλΙα μεσό­ καρπη έως αδρόκαρπη. ΕΙναι ποlκιλΙα μεσόκαρπη έως

αδρόκαρπη και μέση απόδοση 20 κιλά κατά δένδρο το χρόνο. Το βάρος του καρπού κυμαΙνεται από 5 έως 8 Γραμμάρια. Το μέγεθος του καρπού έχει μήκος 20-30 εκατοστά και πάχος 2-2,5 εκατοστά. Κατά συνέπεια το σχήμα εΙναι στρογγυλό έως ωοειδές ενώ το βάρος του πυ­

ρήνα εlναι 12-13% του συνόλου. Μορφολογικά ανήκει στους μικροπύρηνες ποικιλΙες

αφΟ!J η σχέση σάρκα Ι πυρήνα κυμαΙνεταl ο"ό 8 έως 1Ο:1. Ο: εμπορικοΙ τύποι του τελικού προίόντο<; u·..... ",;ωνα με

το μέγεθος του ελαιοκάρπου που μπορεί να χρησιμο­

ποιούνται για την περιγραφή του προϊόντος είναι:

226 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕ'Ι'ΧΟΣ ΔΕVTΕΡΟ)

Εμπορική ονομασΙα Αριθμός καρπών ανά κιλό

SUPfΞR MAM~."oυTH 91-100 MAMfν10υΤH 101-11 Ο SUPER COLOSSARL 111-120 COLOSSAL 121-140 GIANTS 141-160 ΕΧΤΑΑ JUMBO 161-180 JUMBO 181-200 ΕΧΤΑΑ LARGE 201-230 LARGE 231-260 SUPERIOR 261-290 ΚΑΛΛIΕΡΓΗΤιΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΤΗΣ ΕΛΙΑΣ Η καλλιέργεια γίνεται σε πεδινές και ημι-ορεινές περιο­

χές της ζώνης.

Άρδευση: Το 80% του πεδινού μέρος του ελαιώνα αρ­ δεύεται με τα όμβρια νερά των χειμάρων με χειμερινή και

εαρινή κατάκληση. Μόνο ένα μικρό ποσοστό 20% αρδεύεται με θερινές αρ­

δεύσεις από ύδατα γεωτρήσεων κυρίως στην κατώτερη λεκάνη απορροής του. Τα ελαιόδενδρα στους λόφους των

παρειων του ελαιώνα δέχονται μόνο τα ύδατα των βροχο­

πτώσεων.

Ζιζανιοκτονία: Γίνεται βασικά με φρεζαρίσματα κατά

την άνοιξη και το φθινόπωρο πριν την συγκομιδή. Λίπανση: Ο ελαιώνας δέχεται τις παραπάνω λιπάν­

σεις:

- Αζωτοίχος: 1-1,5 μονάδα Ι δένδρο Ι διετία με ζω­ τούχο λίπασμα

- Μέχρι μια μονάδα καλίου σε ορισμένα επικλινή εδάφη με μορφή θειικού καλίου.

Καταπολέμηση δάκου: Η κυριότερη εντομολογική προ­

σβολή είναι ο δάκος της ελιάς (DACUS ΟΙΕΑΕ και η κατα­ πολέμηση θα γlνεται με δολωματικούς ψεκασμούς από

εδάφους και με βιολογικές μεθόδους, με πρωτοβουλlα

της Συνεταιριστικής Οργάνωσης.

Συγκομιδή: Η συγκομιδή του καρπού πραγματοποιεlται

με τα χέρια ή με ραβδισμό από το δένδρο ή με δονιστικά

μηχανήματα (σε μικρή εκταση).

4. ΑnΟθΗΚΕΥΣΗ - ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΕΛΑΙΟΚΑΡnΟΥ Μετά τη συγκομιδή της ελιάς από τους παραγωγούς στο

στάδιο της ωρίμανσης (με το πέρας αυτής) αποθηκεύεται

στις δεξαμενές και διατηρεlται σε διάλυμα φυσικού άλα­

τος (χλωριούχου νατρίου) περιεκτικότητες 7 με 11 % όπου παραμένει για διάρκεια τουλάχιστον τεσσάρων μηνών για

τη φυσική εκπίκρυνση που γίνεται με φυσική ζύμωση στο

περιβάλλον αυτό. Το προϊόν συσκευάζεται από την

Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Άμφισσας στις εγκατα­

στάσεις της σε διάφορες εμπορικές συσκευασίες και δια­

τηρεlται σε διάλυμα φυσικού άλατος περιεκτικότητας 7 με 9% στη συσκευασία.

5. EΔAΦOΛOΓlKEΣ ΣΥΝθΗΚΕΣ & ΚΛΙΜΑΤ1ΚΕΣ Η Γεωγραφική θέση της κοιλάδας της Άμφισσας και η

γεομορφολογία της γύρω περιοχής διαμορφώνουν ένα

κλιματικό τύπο με χαρακτηριστικό κατά βάση του χερ­

σαlου Μεσογειακού τύπου, με επιδράσεις όμως από το

θαλάσσιο Μεσογειακό λόγω γειτονίας με τη θάλαοσα του

Κορινθιακού.

- Η μέση ετήσιο θερμοκρασία είναι 18·C. - Το ετήσιο μέσο θερμομετρικό εύρος κυμαίνεται με-

ταξύ 16 - 18°C. - Το ετήσιο ύψος βροχής κυμαίνεται στα 500-600 χι­

λιοστά. - Ο ετήσιος αριθμός των αιθρίων ημερών υπερβαίνει τις

100 ημέρες.

.----,. -~~,.~--_ ......-,.---........._- Τα εδάφη της κοιλάδας της Άμφιcισας εlναι αλλοuβίοκά

που το μητρικό τους πέτρωμα έχε:' μεταφερθεΙ με το νερό.

Από άποψη μηχανικής ούcτασίl:; τα εδάφη εΙναι πη­

λώδη, αμμοπηλώδη και αργιλώδη

6. nOIOTlKA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΚΑΡ­ nOY Ο συνδυασμός των εδαφοκλιματικών συνθηκών της

κοιλάδας της Άμφισοας της καλλιεργούμενης ποικιλΙας

..Κονερβοελιά Αμφίσσης» και των καλλιεργητικών φροντί­ δων των παραγωγών ανέδειξαν στη\' πορεlα των δύο τε­

λευταlων αιώνων (επισυνάπτονται ιστορικά στοιχεία) της

εξαιρετικής ποιότητας βρώσιμης ελιάς ΑμφΙσσης στις εγ­

χώριες και στις αγορές του εξω,ερικού.

Η σάρκα του καρπού είναι συμπαγής περιέχουσα 20- 25% λιπαρές και 2-3% ζυμώσll!α συστατικά επlvωπής βά­ σεως. Το χρώμα της επιδερμίδας αλλάζει σταδιακά από

πρόσινο σε ρόδινο, ερυθροιώδες, ιώδες και τελικά σε

βαθύ μαύρο κατά το στάδιο της υπερωριμάνσεως. Μετά τη ζύμωση όταν ο καρπός διατίθεται προς κατανά­

λωση το χρώμα εlναι από βυσσιv! μέχρι μαύρο.

7. nOIOTlKA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΕΛΙΚΟΥ npoYo- ΝΤΟΣ

Η ελιά τελικό προϊόν έχει χρώμα από βυσσινί μέχρι

μαύρο.

8. Ο λογότυπος που προβλέπεται στο άρθρο 4 & 7 ση­ μείο στ', του n.Δ. 81/1993 για την "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜ­ ΦΙΣΣΗΣ» n.O.n. αποτελείται από τα αρχικά γρόμματα του γεωγραφικού ονόματος της ονομασίας προέλευσης, ακο­

λουθούμενα από τον αύξοντα αριθμό του μέσου συσκευα­

σίας και τους δύο τελευταίους αριθμούς του έτους παρα­

γωγής και αναγράφονται ως εξής: ΑΦ - αύξων αριθμός μέ­ σον συσκευασίας Ι δύο τελευταία ψηφία έτους παραγω­

γής.

9. Επί των ελαιών "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ ΑΜΦΙΣΣΗΣ» n.o.n. έχουν παράλληλη εφαρμογή οι γενικές και ειδικές διατά­

ξεις του n .Δ. 81/1993 για θέματα που δε ρυθμίζονται με­ την παρούσα απόφασή μας.

Από τις διατάξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλείται

δαπάνη σε βόρος του κρατικού προΟπολογισμού.

Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.

Αριθ.317745

Αθήνα, 18 lανουαρίου 1994

Ο ΥφγΠΟΥΡΓΟΣ

ΦΛΟΡΟΣ ΚΟΝΣΤΑΝΤιΝΟΥ

(2) Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης

(n.o.n.) ..ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜοπγΛΩΝ».

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓιΑΣ

Έχοντας υπόψη:

1. Τις διατάξεις: α. Του όρθρου 11 του Ν. 2040192 «ρύθμιση θΖμάτων

αρμοδιότητας Υπουργεlοιι Γεωργίας και Νομικών Προσώ­

πων εποπτείας του και άλλες διατάξεις» (Α!70).

β. Την απόφαση 184/27 10.93 περΙ ανάθεσης αρμο­ διοτήτων στον Υφυπουργό Γεωργίας Φλώρο Κωνσταντί­

νου.

2. Του n.Δ. 81/1993 «nροϋnοθr.~σεις, όροι και διαδικα­ σία καθιέρωσης ονομασιών ηροι-':λε:ιισης γεr,φΗf<ών προ­

ϊόντων.

ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ) 227

3. Την υπ' αρ. 2/4.1.94 αίrηση της Έν(.ι.)σης Ελαιουργι­ κών Συνεταιρισμών Στυλiδας (ΣΥΝ.Π.Ε.), περί αναγνώρι­

σης ΠΡοσταrεΙ.Jόμενης ονομασίας προέλευσης «ΚΟΝ­

ΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜΟΠΥΛΩΝ", αποφασίζουμε:

1. Η ένδειξη "Ι<ΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜοπγΛΩΝ" προ­ στατευόμενη ονομασία rιΡοέλευσης- Π.ο.π. - μπορεί να χρησιμοποlηθεΙ για τις επιτραπέζιες ελιές της ποικιλίας

Κονσερβολιά !ίου κaλλι/"nγεΙται στα δIΟΙΚη1:ικά όρια των Κοινοτήτων: Καινούργιου, Αγίου Σεραφείμ, Σκάρφειας,

ΜC;)λου, Ρεγγίνης, Κομνην,'J.ς, ΚαλλΙδρομου, Αγίου Χαρο­

λόμπου, Μενδενίτσας, Αγίας Τριάδας, Ανάβρας, θερμο­

rιυλών, Δαμαστών, Ηράκλειας, Νέου Κρικέλλου, Βαρδα­

τών, ΙΌργοπόταμου, Φραντζή, Κωσταλέξη, Κομποτάδων,

Μ.'Ξ:ξιάτον, Στύρφακας, ΑργυροχωρίοlJ, Λυγαριάς, Σταυ­

ρcύ, Ροδίrσας, Μεγάλης Βρύσης και των ΔΓιμων Λαμίας

κω Λουτρών Υπάτης της Επαρχ[ας Φθιώτιδας, του Νομού

ΦθΙ{\.)'i.Ίδας και εφ' όσον πληρούνται οι προϋποθέσεις r-ou καθυρίζονται με την αιτόφαση αυτή και με τις σχετικές

διατάξεις του [~. 204019? lωι του Π.Δ. 81/93. 2. Η ·,ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡΜΟΠΥΛΩΝ., Π.σπ. καλ­

λιεργείται σε περιοχές του Νομοι] Φθι6>τιδας που έχουν

ήπιο χειμ(i!να και δροσερό καλοκαίρι ι<οι σε εδάφη πηλο­

αμμώδη πλουσια σε θειο.

3. Η λίπανση των δέvnΡων επιτρέπεται να γίνεται ως εξής:

_. Μέχρι 1 μονάδa αζ(;) (~)υ ανά δένδρο κατ' έτος κυρίως υπό μορφή ασβεσ !OV! ϊρΙi\l)ς αμμωνΙας.

- Μέχρι 0,5 μονό.δες φωσφόρου ανά δένδρο και ανά διετία με τη μορφή υπερφωσφΟΡΗ<ού.

.- Μέχρι! μονάδα καλίοιι σε ξτφίκά εδάφη ανά δένδρο και ~'If~i:a με τη μορφή θειϊκού ι<αλίοlJ η με 0,7 μονάδες Koλlo:" σε αρδευόμενες ttαλλιέργειες με τη μορφή νιτρι­

κού κω θειϊκού καλίου. - Εε εξαιρετικές περιτnώσεις τροφοπενίας ΒορΙου χρη­

σιμοποιούνται μικρές ποσότητες βόρακσ.

4. Η όρδευση γινε:τα; :3 μέχρι 5 φορές από lούλιο έως Σεπτέμβr>lο με κστάΙ~;J:'η ,...1 στι~.γδην.

5. Η συλλογή του ελαιοκάρτιου γ!νεΤC11 με το χέρι από το δένδρο όταν c καρπός .<[ναι ΠΡΙlσινοι; η στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσής του όταν είναι μαύρος.

β. Το με-α.) β':φος του κcφποιι για παραγωγι) ελαιών

"ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ" α'ltρ:~εωι σε 7 γραμμΔρια, η δε σχέση πυρήνα πρυς t<'cφrτ6 ε;vαl 6 προς 1.

7. Η καταπολέμηση του δάκου rrpt11et να γίνεται μι:: δο­ Αω~i'J.τικούς ψεκασμοί.ις από εδάφους 11 με βιολογltcές με­ θόδους.

8. Η μεταφορά του ελαιOKάρrιoυ γίνεται με διότρητα πλαστικά τελό,ρα χωρητικότητας μέχρι 25 κιλών.

9. Ο ελωόKoρrιoς δr:;v I;ρΙΙΙεl να έχει προσβολές από δόΚΟ, να εμφανίζει σημεία χιurτημ(Ίτων κω να περιέχει ξέ­

νες ύλες. 10. Η εΚΤιίκριση γίνεΤΩ: ::>Ιπ: με τον παραδοσιακό τρόπο

γιο ης μοί'ρες ελιές σε δεξαμενές με διάλυμα χλωριοίJΧΟU

νατρίου, είτ:;; με την IΟΤ10νικι; μέθοδο για τις πράσινες

ελιές με ι ιροσθφ<η διαλύματος καυστικής σόδας στις δε­

ξαμενές με τά από καλι'> ηλιΆ!σψο με νερό και την μετέπειτα

τοποθέΊησή τους σε όλμη.

Η συνrήρησ!1 του ελα\CΙI':L'φποu μέχρι τη στιγμή της κα·

ταναλωσής του, γίνεται ί-'~~ rταραμoνή σε διάλυμα άλμης

7-9% και υποβοηθε!Τ>JΙ '; :~. <Ίίν οξύτητα που αναπτύσσε­ ται από την παρσγωγή Ο:,:!,'Η,6>ν οξέων λόγω της αναερό­

βιας γαλαι<:τικής ζύμωσης ,ιου συντελείται με το ερμητικό

κλείσιμο των δεξαμεV(JV.

11. Oιελιές«KONΣEPBOΛIAθEPMOΠYΛΩN~ Π.ο.Π., ως τελικό προϊόν μπορεί να συσκευάζονται σε γυάλινα και

πλαστικό δοχεία των 1 και 2 κιλών και σε πλαστικά των 3, 5 και 13 κιλών. Το τελικό προϊόν έχει γεύση φρουτιί)δη, σάρκα τραγανή,

εύκολα αποσπώμενη οπό τον πυρήνα μεγάλη οντοχή στη

συντήρηση και χρώμα μαύρο μέχρι μελανοιώδες οι «μαύ­

ρες~ ελιές και πράσινο μέχρι αχυροκίτρινο για τις "πράσι­

νες~ ελιές.

12. Οι εμπορικοΙ τύποι του τελικού προϊόντος σύμφωνα με το μέγεθος του ελαιοκάρπου που μπορεΙ να χρησιμο­

ποιούνται για την περιγραφή του προϊόντος είναι οι εξής:

Εμπορική ονομασία

SUPER ΜΑΜΜουΤΗ ΜΑΜΜουΤΗ

Αριθμός Kapnc;)V ανά κιλό

SUPER CΟΙΟSSΑL CΟΙΟSSΑL

GIANTS ΕΧΤΑΑ JUMBO JUMBO ΕΧΤΑΑ LARGE LARGE SUPERIOR BRILLlANTS FINE BULLETS

91-100 101-1'10 111-120 121-140 141-160 161-180 181-200 201-230 231-260 261-290 291-320 321-350 351-380

13. Ο λογότυπος που προβλέπεται στο άρθρο 4 & 7 ση­ μείο στ', του Π.Δ. 81/1993 για την "ΚΟΝΣΕΡΒΟΛΙΑ θΕΡ­ MOΠYΛΩN~ Π.Ο.Π. αποτελεlται από τα αρχικά γράμματα

του γεωγραφlκ;)ύ ονόματος της ονομασlας προέλευσης,

ακολουθούμενα από τον αύξοντα αριθμό του μέσου συ­

σκευασlας και τους δύο τελευταΙους αριθμούς του ttouc; rταpαγωγής και αναγράφονται ως εξής:

θΕ - αύξων αριθμός μέσου αΙJσκευασΙας / δύο τελευ­ ίσΙα ψηφΙα έτους παΡαVCι)γriΙ;;.

Επl των ελαιC;)ν ..ΚΟΝΣΕΡ80ΛIΑ θΕΡΜΟΠΥΛΩΝ» Π,Ο.Π. έχουν παρόλλlΊλη εφαμμσγή οι γενικές και ειδικές

διατάξεις τοο n.Δ. 81/1993 γι.,.! θέματα που δε ρυθμίζο­ ντα! μείl1ν παρούσα απόφασι) μας.

Από τις διατάξεις της απόφασης ουτης δεν προκαλείται

δαπάνη σε βάρος του KpanKOI) προϋπολογισμού. Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην ΕφημερΙδα της

Κυβερνήσεως.

Αριθ.317744

Αθήνα, '18 Iavouap!ou 1994

ο ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΖ

ΦΛΩΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤίΝΟΥ

+ (3)

Αναγνώριση προστατευόμενης οvομασΙaς προέλευσης

ελαιολάδου «Απιδιά Λακωνίας».

Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΟΡΓιΑΣ

Έχοντας υπόψη:

Ι. Τις διατάξεις:

α. Του άρθρου 11 του Ν. 2040/92 "ρύθμιση θεμότων α,-;μοδιότητας Υπουργείου Γεωργίας και Νομικών Πpoσ(~­

πων εποπτεΙας του KGl άλλες διατάξεις» (ΑI70).

β. Την απόφαση 184/27.10.93 περί ανάθεσης αρμο­ διoη~των στον Υφυπουργό Γεωργίας Φλci100 ΚωνσταντΙ.. νου.


Legislation Is repealed by (1 text(s)) Is repealed by (1 text(s))
No data available.

WIPO Lex No. GR111