1111111 ΙΙ!ΙΙ 11111 11111 11 111 ΙΙ!ΙΙ 11111 11:1111111 11111 11 11111111111/1 11111 11:11 ΙΙ:ΙΙΙΙΙΙΙΙ!:ΙΙΙΙ, 105 02000151401940016
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 15 14 Ιανουαρίου 1994
nEPIEXOMENA
ΥΠΟΥΡΠΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ
Αναγνώριση ηροστατευόμενηι; ονομασΙαι; προέλευσηι;
ελαιολόδου .ΠΑΚΙΑ ΛΑΚΟΝΙΑΣ................. 9
112 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΟΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)
Αριθ. 315792 (9)
Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης ελαιολάδου .ΠΑΚΙΑ ΛΑΚΩΝΙΑΣ•.
Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓιΑΣ
Έχοντας υπόψη:
1. Τις διατόξεις: α. Του όρθρου 11 του Ν. 2040192 "ρύθμιση θεμάτων
αρμοδιότητας Υπουργείου Γεωργίας και Νομικών Προσώ
πων εποπτεΙας του και όλλες διατόξεις. (ΑI70).
β. Την απόφαση 184/27.10.93 περί ανάθεσης αρμο διοτήτων στον Υφυπουργό Γεωργlας Φλώρο ΚωνσταντΙ
νου.
γ. Του Π.Δ. 61/1993 -προϋποθέσεις και διαδικασία αναγνώρισης ονομασιών προέλευσης ελαιoλάδων~ (Α/271
93). 2. Trιν από 31.12.93 αΙτrιση του Αγροτικού Ελαιουργι
κού Συνεταιρισμού Πακlων ΛακωνΙας περΙ αναγνώρισης
προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης ελαιολάδου
..ΠΑΚΙΑ ΜΚΩΝΙΑΣ, αποφασΙζουμε: 1, Η ένδειξη .ΠΑΚΙΑ ΜΚΩΝΙΑΣ. Π,Ο.Π, μπορεΙ να χρη
σιμοποιηθεί για την περιγραφή εξαιρετικού παρθένου
ελαιολάδου, που παράγεται από τις ποικιλίες ελιάς -Κο
ρωνέϊκη. και .Ασπρολιά., καλλιεργούμενες στα διοικητικό
όρια των Κοινοτήτων ΠακΙων και ελαίας. Επίσης οι τοπο
θεσlες Σκαβαλί, Ποταμιά, και Κλώνος του Δήμου Μολάων
του Ν. ΛακωνΙας (όπως φαίνονται στο σUΝΝΗμένO χόρτη)
εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που καθορίζονται με
την απόφασή μας αυτή και με τις σχετικές διατάξεις του Ν.
2040/1992 και του Π.Δ, 61/1993, 2, Η μεταποίηση του ελαιοκάρπου σε ελαιόλαδο γίνεται
σε ελαιοτρlβεΙα των ανωτέρω αναφερομένων Κοινοτήτων
και Δήμων και που πληρούν τις προϋποθέσεις που καθορΙ
ζονται στο άρθρο 3 του Π.Δ, 61/1993, 3. Ο ελαιόκαρπος για παραγωγή εξαιρετικού παρθένου
ελαιολάδου .ΠΑΚΙΑ ΜΚΩΝΙΑΣ. Π.Ο.Π. πρέπει να πληρεΙ
τις εξής προϋποθέσεις:
α. Προέρχεται από ελαιώνες, στους οποΙους η καταπο
λέμηση του δάκου γΙνεται με δολωματικούς ψεκασμούς
από εδόφους με βιολογικές μεθόδους, ή χωρίς καμία κα
ταπολέμηση.
β. Η συλλογή του ελαιοκάρπου θα γίνεται με χτένια ή με τα χέρια καθώς και τη χρήση ελαιοπόνων.
γ. Η μεταφορά του ελαιοκάρπου στα ελαιοτριβεία γΙνε
ται σε πλαστικά τελόρα διάτρητα ή σόκκους από φυτικά
υλικό, χωρητικότητας 30 - 50 χιλιογράμμων. δ, Ο ελαιόκαρπος για επεξεργασΙα:
- δεν πρέπει να περιέχει ξένες ύλες, - δεν πρέπει να έχει δακοπροσβολές σε ποσοστό με-
γαλύτερο του 5%. - δεν πρέπει να περιέχει αλλοιωμένους καρπούς (σπα
σμένες ελιές, σάπιες κ.λπ.) σε ποσοστό μεγαλύτερο του
5%. ε. Η επεξεργασία του ελαιοκάρπου στα ελαιοτριβεΙα γΙ
νεται εντός τριών (3) ημερών κατ' ανώτατο όριο από της συλλογής του.
στ, Η επεξεργασία του ελαιοκάρπου γΙνεται σε κλασικό
ή φυγοκεντρικό ελαιοτριβεία που διασφαλίζουν θερμο
Kρaσlες μικρότερες από 30· C της ελαιόπαοτας κατά τη μόλαξη ως και σε όλες τις όλλες φάσεις επεξεργασίες.
4. Δεν δικαιούνται της προστατευομένης ονομασΙας προέλευσης .ΠΑΚΙΑ ΜΚΩΝΙΑΣ. Π.Ο.Π. εξαιρετικά παρ-
θένα ελαιόλαδα που προέρχονται από ανάμειξη με ελαιό
λαδα κατωτέρω ποιοτικών κατηγοριών.
5. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο .ΠΑΚΙΑ ΜΚΩ ΝΙΑΣ. Π.Ο.Π. έχει χρώμα κιτρινοπράσινο χΡυσίζον και
ελαφρό πικρή γεύση.
6. Τα εξαιρετικό παρθένα ελαιόλαδα .ΠΑΚΙΑ ΜΚΩ ΝΙΑΣ. Π.Ο.Π. πριν τη διάθεσή τους στην κατανόλωση
υποβόλλονται σε φυσlKoxημιt<ή ανόλυση και οργανολη
mική δοκιμασΙα, σύμφωνα με οδηγίες του Υπουργείου Γεωργίας.
7. Για την παραγωγή, διακίνηση και τυποποίηση εξαιρε τικού παρθένου ελαιολάδου ·ΠΑΚΙΑ ΜΚΟΝΙΑΣ.. Π.Ο.Π. πρέπει να πληρούνται οι προϋποθέσεις του όρθρου 4 του Π.Δ.61/1993.
8. Ο λογότυπος που προβλέπεται στα όρθρα 4 και 5 του Π.Δ. 61/1993 για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα .ΠΑΚΙΑ ΜΚΩΝΙΑΣ .. αποτελείται από τα γράμματα και τους σχετι κούς αριθμούς που δηλώνουν τον αύξοντα αριθμό ετικέ τας και τα δύο τελευταία ψηφΙα του έτους παραγωγής και
αναγράφονται ως εξής:
ΠΑ - αύξων αριθμός ετικέτας Ι δύο τελευταία ψηφΙα έτους παραγωγής.
9. ΕπΙ των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων -ΠΑΚΙΑ ΜΚΟΝΙΑΣ. Π.Ο.Π. έχουν παρόλληλη εφαρμογή οι γεVl
κές και ειδικές διατόξεις ταυ Ν. 2040/92, καθώς και των Π.Δ. 61/1993 και 81/1993, για θέματα που δεν ρυθμίζο νται με την παρούσα απόφασή μας.
Από τις διατόξεις της απόφασης αυτής δεν ΠΡOKaλεΙται
δαπάνη σε βάρος του Κρατικού Προϋπολογισμού.
Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεΙ στην ΕφημερΙδα της
Κυβερνήσεως.
Αθήνα, 14 lανουαρlου 1994
Ο ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΣ
ΦΛΩΡΟΣΚΟΝΣΤλΝηΝΟΥ
•