Ι 1111111 1Ι:11 11111 11111 LΙLL 11:1111111 Ir,llllllil11111 IΙ 1111111111111111111.1111,1111111111111: 105 02000151401940016
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 15 14 Ιανουαρίου 1994
nEPIEXOMENA
ΥΠΟΥΡΓΙΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ
Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασΙας προέλευσης
ελαιολόδου (ΠΟΠ) .Τ1θΟΡΕΑΣ» ................ 13
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕαΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ) 115
Αριθ. 315796 (13)
Αναγνώριση προστατευόμενης ονομασlας προέλευσης
ελαιολόδου (ποπ) KΤΙθOPEAΣ~.
Ο ΥπογΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓιΑΣ
Έχοντας υπόψη:
1. Τις διατόξεις: α. Του όρθρου 11 του Ν. 2040/92 -ρύθμιση θεμάτων
αρμοδιότητας Υπουργείου Γεωργlας και Νομικών Προσώ
πων εποπτείας του και άλλες διατόξεις~ (ΑI70).
β. Την απόφαση 184/27.10.93 περί ανάθεσης αρμο διοτητων στον Υφυπουργό Γεωργίας Φλώρο Κωνσταντί
νου.
γ. Του Π.Δ. 61/1993 «προϋποθέσεις και διαδικασlα αναγνώρισης ονομασιών προέλευσης ελαιολάδων.. (Α/271 93).
2. Την από 10.1.1994 αίτηση της Ένωσης Γεωργικών Συνεταιρισμών Αμφίκλειας περί αναγνώρισης προστατευ
όμενης ονομασίας προέλευσης - Π.Ο.Π. - ελαιολόδου με το τοπωνύμιο «ΤΙθOPEAΣ~, αποφασlζουμε:
1. Η ενδειξη ..ΤΙθΟΡΕΑΣ.. προστατευόμενη ονομασία προέλευσης μπορεl να χρησιμοποιηθεΙ για την περιγραφή
εξαιρετικού παρθένου ελαιολόδου που παράγεται από τις ποικιλιες ελιάς Μεγόρων, Κορωνέικη και (σε μικρότερο
ποσοστό) Αμφίσσης που καλλιεργούνται στα διοικητικά
όρια των Κοινοτήτων Αμφίκλειας, Δρυμαίας, ΤιθρωνΙου,
Τιοθρέας, Κάτω Τιθορέας, Μοδίου και Παναγίτσας της
επαρχίας ΛοκρΙδος , εφόσον πληρούνται οι προϋποθέσεις που καθορίζονται με την απόφασή μας αυτή και με τις σχε τικές διατάξεις του Ν. 204011992 και του Π.Δ. 61/1993.
2. Η μεταποΙηση του ελαιοκάρπου σε ελαιόλαδο γΙνεται σε ελαιοτριβεΙα των ανωτέρω αναφερομένων Κοινοτήτων και Δήμων και που πληρούν τις προϋποθέσεις που καθορί ζονται στο άρθρο 3 του Π.Δ. 61/1993.
3. Ο ελαιόκαρπος για παραγωγή εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου .ΤΙθΟΡΕΑΣ. Π.Ο.Π. πρέπει να πληρεl τις εξής προϋποθέσεις:
α. Προέρχεται από ελαιώνες, στους οποΙους η καταπο
λέμηση του δόκου γlνεται με δολωματικούς ψεκασμούς
από εδάφους με βιολογικές μεθόδους, ή χωρlς καμία κα- ταπολέμηση. '
β. Η συλλογή του ελαιοκάρπου θα γίνεται με ραβδισμό, με το χέρι και με ελαιoδtκτες.
γ. Η μεταφορό του ελαιοκόρπου στα ελαιοτριβεία γίνε
ται σε πλαστιΙCό τελόρα διότρητα ή σάκκους από φυτικό υλικά, χωρητικότητας 30 - 50 χιλιογράμμων.
δ. Ο ελαιόκαρπος για επεξεργασία:
- δεν πρέπει να περιέχει ξένες ύλες;,
- δεν πρέπει να έχει δακοπροσβολές σε ποσοστό με- γαλύτερο του 5%.
- δεν πρέπει να περιέχει αλλοιωμένους καρπούς (σπα σμένες ελιές, σάπιες κ.λπ.) σε ποσοστό μεγαλύτερο του
5%.
ε. Η επεξεργασία του ελαιοκόρπου στα ελαιοτρlβεlα γί νεται εντός τριών (3) ημερών κατ' ανώτατο όριο από της συλλογής του.
στ. Η επεξεργασία του ελαlοκόρπου γlνεταl σε κλασικό
ή φυγοκεντρικό ελαιοτριβεία που διασφαλΙζουν θερμο
κρασίες μlκρότερες; από 30· C της ελαιόπαστας κατό πΙ μόλαξη ως και σε όλες τις όλλες; φόσεις επεξεργασίες.
4. Δεν δικαιούνται της προστατευομένης ονομασίας προέλευσης ..ΤΙθΟΡΕΑΣ. Π.Ο.Π. εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που προέρχονται από ανάμειξη με ελαιόλαδα κατωτέρω ποιοτικών κατηγοριών.
5. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο .ΤΙθΟΡΕΑΣ. Π.Ο.Π. έχει χρώμα πράσινο-κίτρινο, εΙναι μέτριας ρευστό τητας με χαρακτηριστική ευχόριστη αρωματική και γλυκl
ζουσα γεύση.
6. Τα εξαιρετικό παρθένα ελαιόλαδα .ΤΙθOPEAΣ~ π .Ο.Π. πριν τη διάθεσή τους στην κατανόλωση υποβάλλο
νται σε φυσικοχημική ανόλυση και οργανοληπτική δοκιμα
σία, σύμφωνα με οδηγΙες του Υπουργεlου Γεωργίας.
7. Για την παραγωγή, διακίνηση και τυποποΙηση εξαιρε τικοΟ παρθένου ελαιολάδου .ΤΙθΟΡΕΑΣ .. Π.Ο.Π. πρέπει να πληρούνται οι προϋποθέσεις του όρθρου 4 του η.Δ. 61/1993.
8. Ο λογότυπος που προβλέπεται στα όρθρα 4 και 5 του Π.Δ. 61/1993 για εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα ..ΤΙθΟ ΡΕΑΣ. Π.Ο.Π. αποτελείται από τα γράμματα και τους σχε τικούς αριθμούς που δηλώνουν τον αύξοντα αριθμό ετικέ
τας και τα δύο τελευταΙα ψηφΙα του έτους; παραγωγής και αναγρόφονται ως; εξής:
τι - αύξων αριθμός εΤΙKtτας Ι δύο τελευταία ψηφΙα tτoυς παραγωγής.
9. Επl των εξαιρετικών παρθένων ελαιολόδων .ΤΙθΟ PEAΣ~ Π.Ο.Π. έχουν παΡόλληλη εφαρμογή οι γενικές και ειδικές διατάξεις του Ν. 2040/92, καθώς και των Π.Δ. 611 1993 και 81 /1993, για θέματα που δεν ρυθμΙζονται με την παρούσα απόφασή μας.
Από τις διατόξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλείται
δαπάνη σε βόρος του Κρατικού nΡοϋπολογlσμού.
Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεΙ στην Εφημερlδα της Κυβερνήσεως.
Αθήνα, 14 Ιανουαρlου 1994
ο γΦYnΟΥΡrΟΣ
ΦΛΩΡΟΣ ΚQNΣTΑΝΤΙΝΟΥ