Ι !111111\:11111111\:111Ι:IIIIIΙlllllllllllllli ΙΙΙΙΙΙΙΙ! 1I1I111II1111I1 11 I1 IΙII 111I1 1::1111 121 02000161401940016
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ
ΤΕΥΧΟΣ ΔEVΤEPO Αρ. Φύλλου 16
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ '
ΥΠΟΥΡΠΚΕΣ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΓΚΡΙΣΕΙΣ
Αναγνώριση Προστατευομένης ονομασΙας προέ λευσης Μελιού: Ελάτης Μαινάλου-Βαν!λια πε-
ριοχής συμπλέγματος όρους Μαινάλου. . ...... , ο
14 Ιανουαρίοu 1994
ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΟΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ) 131
• Αριθ.313Ο49 (10)
Αναγνώριση Προστατευομένης ονομασΙας προέλευ σης Μελιού: Ελάτης Mαινόλoυ-Bανlλια περιοχής
συμπλέγματος όρους Μαινόλου.
Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ
Έχοντας υπόψη: 1. Τις διατάξεις: α} Του άρθρου 11 του Ν. 2040192 .Ρύθμιση θεμά
των αρμοδιότητος ΥπουργεΙου ΓεωργΙας και νομικών
προσώπων enomeiac; του και όλλες διατόξεις (ΑΊ70). β) Του n.Δ. 81/1993 -προϋποθέσεις όροι και διαδι-
κασία αναγνώρισης ονομασιών προέλευσης γεωργικών
προϊόντων (ΑΊ36/93). 2. Την 184/27.1093 απόφαση του πρωθυπουργού
και του Vnoupyou Γεωργίας. 3. Την με αριθμό πρωτοκόλου 14445/30.12.93 αΙ
τηση των Αδελφών MapaYKOU - Μυγδαλιά ΓορτυνΙας για αναγνώριση προστατευομένης ονομασΙας προέ λευσης μελιού -Ελάτης Μαινόλου - Bανlλιoς».
4. Το γεγονός ότι η συγκεκριμένη παραγr',ιή είναι ευρύτατα γνωστή τόσο στους μελισσοκόμους ολόκλη ρης της Ελλάδος, όσον και στους καταναλωτές για την
καλή της γεύση και την ξεχωριστή εμφάνιση που πα ρουσιάζει λόγω της βανlλιας που περιέχει, αποφασl
ζουμε:
1. Η ονομασία μελιού -Ελάτης - Μαινόλου - ΒανΙ λια» χρησιμοποιεΙται για τον προσδιορισμό ποιότητας μελιού που παράγεται εντός της ζώνης της ελάτης του
ορεινού συμπλέγματος του Μαινόλου μετά των γειτονι κών περιοχών εικοσιτεσσάρων (24) Δήμων και Κοινοτή των, αναγνωρίζεται δε ως προστατευόμενη ονομασία
προέλευσης (nOn) ...EλόTηc;; Μαινόλου - Bανlλlας».
2. Το μέλι με την ονομασία .Ελάτης Μαινόλου - Βα νlλια- θα προέρχεται κυρίως από το έλατο σε ποσοστό τουλάχιστον 80% ενώ η υπόλοιπη συμμετοχή θα είναι από ανθόμελο (όχι ανώτερο του 20%) από άνθη της πε ριοχής.
Οργανοληmlκός έλεγχος: Το μέλι ελάτης Μαινόλου - Βυτίνας χαρακτηρlζεται από ιδιαίτερα καλή γεύση, έχει ξεχωριστή εμφάνιση είναι ανοικτόΧΡωμο και δη
μιουργεΙ την αίσθηση ανταυγειών παρουσιάζοντας μΙαν αδιαφάνεια γαλακτώδη - περλέ.
Χημικός έλεγχος: Το μέλι ελάτης Μαινόλου - Βυτίνα, έχει τα χαρακτηριστικά του Ελληνικού ελατΙσlου μελιού με τις παρακάτω διαφορές που του δΙνει τη δικά του
ταυτότητα.
- ΥγρασΙα 15% κυμαινόμενη από 14 έως 15,5%. - Φαινομένη ζαχαρόζη άνω του 10% με όρια διακύ-
μανσης 8-18% η οποία oφεlλεται κατά βάση στον τρι σακχαρίτη μελεζιτόζη που έχει σαφή παρουσΙα σε πο
σοστό Κ.μ.Ο 9%. Το μέλι αυτό δεν κρυσταλλώνει
3. Οριοθετημένη Γεωγραφική περιοχή: οι Δημοι και κοινότητες που αποτελούν την οριοθετημένη Γεωγρα
φικη περιοχη είναι:
α. Επαρχία Γορτυνίας: Δημου Δημητσάνας - Λαγκα δίων, Κοινότητες Βαλτεσινlκου - Βυτίνας - Ελάτης Ζυγοβlστlου - ΚαμενΙτσας - Λάστας - Μαγουλιάνων - Μυγδαλιάς - Νυμφασlας - nUPYOKIOU - Ράδου - Στε μνίτσας - Σύρνας.
β. Επαρχία ΜαντινεΙας: Κοινότητες Αλωνίσταινας - Βλαχέρνας - ΚαΡδαρά - Κάψα - Λυκοχίων - nιάνας - Ροεινιού - Τσελεπάκου - χρυσοβιτσΙου.
4. nεριγραφή μεθόδου παραγωγης: Οι κηρύθρες από την κυψέλη μεταφέρονται στην αποθήκη - εργα στήριο όπου απολεπίζονται και τοποθετούνται στο με
λιτοεξαγωγέα. Με τη βοήθεια της φυγοκέντρου δύνα
μης και μόνον απελευθερώνεται το μέλι, το οποlο φιλ
τράρεται σε απλά φlλτρα σΙτας και τοποθετεlται σε
ανοξεlδωτα στοlχεΙα. Στη συνέχεια πωλείται σε χον δρεμπόρους ή τυποποιεΙται από μεμονωμένους παρα
γωγούς και προσφέρεται στην κατανόλωση.
Η τυποποίηση θα γΙνεταl υποχρεωτικά στη ζώνη πα ραγωγής, χωρίς καμμΙαν όλλην επεξεργασία που μπο
ρεί να αλλοιώσει τόσο τα οργαv:οληπτικά, χημικό και
φυσικά χαρακτηριστικά.
132 ΕΦΗΜΕΡΙΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ)
5. Δομή ελέγχου: Δ/νση Γεωργlας Αρκαδlας, Δασαρ χεlο Βυτίνας, Δ/νση Χημικών Υπηρεσιών Ν. Αρκαδlας.
6. Εθνικές διατάξεις: Π.Δ. 498/83. Από τις διατάξεις της απόφασης αυτής δεν προκα
λείται δαπάνη εις βάρος του Κρατικού Προϋπολογι
σμου.
Η απόφαση αυτη να δημοσιευθεί στην Εφημερlδα
της Κυβερνήσεως. Αθήνα, 14 lανουαρlου 1994
Ο ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΣ
ΦΛQPOΣ ΚΟΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ
+