Проект ВОИС в рамках Повестки дня в области развития, посвященный ИС и гастрономическому туризму, направлен на содействие использованию интеллектуальной собственности (ИС), которая содержится в кулинарных традициях (в сфере пищевых продуктов и напитков), в секторе туризма.
В частности, данный проект преследует следующие цели:
- Выявление, развитие и устойчивое использование кулинарных традиций в участвующих странах
- Расширение возможностей субъектов экономической деятельности, связанных с сектором гастрономического туризма, а также государственных органов, включая ведомства ИС, для использования инструментов и стратегий ИС и извлечения выгоды из их использования.
- Повышение осведомленности о тех преимуществах, которые использование ИС может принести гастрономическому туризму.
Участвующие страны: Камерун, Малайзия, Марокко и Перу.
19 октября 2022 года
Параллельное мероприятие «Интеллектуальная собственность и гастрономический туризм в Перу, Камеруне, Малайзии и Марокко»
- 14:00 – 15:00
- Здание NB, зал 0.107 – в гибридном формате
- Штаб-квартира ВОИС, Женева
ВОИС и государства-участники приглашают вас принять участие в параллельном мероприятии на полях сессии Комитета по развитию и интеллектуальной собственности (КРИС), в рамках которого координаторы каждой страны представят доклады о результатах проекта.
Параллельное мероприятие пройдет на английском, испанском и французском языках с синхронным переводом.
Онлайн-регистрация Более подробная информацияРезультаты и мероприятия в рамках проекта
Обзорное исследование
Круглый стол
Анализ ИС
Национальные семинары
Международный семинар
Участвующие страны
![](/export/sites/www/shared/images/cameroon_ndole_10_845.jpg)
Камерун
Камерун приглашает туристов познакомиться со страной не только через природу, которая отличается смешанным рельефом (равнины, плоскогорья, пляжи и горы), разнообразными климатом, флорой и фауной, и богатством этносов и традиций, но и через свою кухню.
![](/export/sites/www/shared/images/malaysia-nasi-lemak-845.jpg)
Малайзия
Гастрономия в Малайзии сформировалась под влиянием социокультурного разнообразия страны, ее национальная кухня не только является одной из главных достопримечательностей, но и играет существенную роль в развитии сектора туризма. Проект позволил подчеркнуть богатство малайзийской кухни.
![](/export/sites/www/shared/images/morocco-harira-soup-845.jpg)
Марокко
Благодаря своему разнообразию и богатству, марокканская гастрономия известна по всему миру. По целому ряду причин, начиная от получения наград и заканчивая позицией в различных международных рейтингах, кухня Марокко стала одной из достопримечательностей Королевства.
![](/export/sites/www/shared/images/peru-aji-de-gallina-845.jpg)
Перу
В последние двадцать лет известность перуанской кухни в мире гастрономии серьезно возросла, она снискала международное признание.
Гастрономия Перу отражает богатое биоразнообразие страны, смешение культур и использование древних местных сортов растений в качестве ингредиентов современной кухни.
Дополнительные ресурсы
Повестка дня в области развития (ПДР)
Справочная база